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餐厅完成了装修,那几个没辞工的家伙也顺利地辞去了自己本
的工作,搬
了李轩给他们安排的宿舍里。虽然还不算是正式员工,不过有李轩提前预支给他们的
分薪
,他们倒也不担心李轩会没事到
钱折腾他们玩。
“明天我会请几个一级二级或者什么等级之类的厨师来给你们上课,教你们
菜!也算是上岗前培刮吧!”将几个人到召集到装修豪华、设备齐全的包间中后,李轩开
说
。
李轩今天在厨艺培前便把这几个家伙召集起来,几足为了告诉他们。培
时主要学习的方向。免得个别家…
追求菜肴的
味。而放弃了
观。
这
不难。在证件下来这些天里,找几个有厨师证的厨师教教他们就行。相信有心学的话,就算是李轩这
厨艺白痴,一周时间也足。
有不少有钱的家伙,到餐厅去吃的不是味
,而是
觉。
厨艺之所以有个。“艺”字,正因为它也算是一门艺术。既然是艺术,又怎么能舍弃最直接的视觉
官呢?
不过即使这样。也距离李轩的要求相去甚远,继续往里
砸钱的日
还长着呢!
当然,像雕
什么的可不是一周两周就能学会熟练的,李轩也并不要求这些,虽然那样菜肴会看起来更
档些。
真正难的是。一份菜肴“
香味”当中的“
”字。
就像李轩之前搞的快餐一样,以那
逆天的味
,绝对能够
引住任何人。但是,真正的有钱人,有多少愿意放下脸面去买快餐吃的?面
很重要,在丢人的情况下,再
味也没用!
餐厅的豪华程度让这几个家伙咋
不已,特别是参观了他们未来工作的地方厨房之后,更觉得这今年轻老板是个
得起钱的主。自己等人在这里工作。待遇
还真是应该的!
档餐厅的菜肴不仅要好吃,而且一定要
观才行。
他这次回来,主要是为了培这几个不是丹师的厨师。
但如果是大排档那
满地
残渣的环境,饭菜都是一坨一坨的成
,那即是再香再
味,也难以
引住这些人的目光。
餐厅的装修方面
费了李轩最多钱,像什么地毯、灯光、
调,设备什么的都要照顾到。就连外
的过
、休息厅和服务台也不例外,能整多漂亮多豪华,就整多漂亮多豪华。在这
情况下,不烧钱就怪了!
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不然,真正称的上是大厨的,为什么大都是男人?
算上卓定国,李轩之前总共找了五个守信度过咕分的家伙。而这几个人当中。没有一个是
厨师
的。
“老板!有个问题我一直都想不明白!
因为有
味的主料,所以李轩对这几个家伙的厨艺方面并没有什么
要求,只需要他们能够用普通的材料,
普通人吃得下的菜就。
只不过,,
虽然这五个都是大老爷们,!思细腻程度不及女人。不过李轩相信,在空间立
上,男人还是有优势的。
李轩只希望,这几个家伙暂时能学会如何
层次将菜肴装盘以及摆
什么的就行了。至于其宅的,慢慢来吧!
如果餐厅的装修够
净,菜肴够好看,够漂亮的话,多
钱也没关系。
回去的第二天中午,李轩便把这五个家伙全都叫到了刚刚装修好的餐厅中,集中在这餐厅有数几个包房的其中之一,
行培前的第。