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早就吃叼了,不过这是诺贝尔委员会的一翻心意,他也不好一
不吃,于是随意的
了几样。
海盗菜是地
的北欧菜肴,现在上的这些还是希尔度大厨亲手烹制的,自然味
不会差,刘三哥等人吃得连连说好,可陈致远却是意兴阑珊,华夏有句古话,叫
万变不离其宗,这句话被很多武侠小说引用,用来形容武学的相似,但是这句话也可以用在厨艺上。
厨艺就是用来
菜的,
菜是给人吃的,这
全球都是一样,一样
材用不同烹饪的手法可以
不同的味
,但本源还是“烹制”这两个字上,陈致远坐拥中级
,这技能中虽然全是华夏菜肴,但是他的厨艺放
这个世界也没有几个人敢说能超过他,他吃了两
海盗菜后,他便尝
了这些菜肴的作法,同时也看
了这些菜肴的不足之
,他能
到这
一个是因为有
超的烹饪技术,在一个就是烹饪的相似之
,这也印证了那句万变不离其宗,烹饪嘛,放
世界,也不外乎油炸、
煮、腌制、烧烤、蒸煮等几样手法。
看
了这些菜的缺陷陈致远也没说话,毕竟他是来拿诺贝尔医学奖的,而不是跑来指
厨艺的,在一个如果他说
这些菜肴的缺
,也太不给诺贝尔委员会与希尔顿酒店这些大厨面
了,真说
来这可是打脸啊!
冷菜上完,则是
菜,对于这些菜肴陈大官人依旧是没什么胃
,在坐的刘远山与米梦彤可是知
陈致远那
超的厨艺的,看到他几乎不怎么吃,米梦彤第一个忍不住
:“这些菜是不是不好吃?”
陈大官人没有那么没礼貌直接说是,他只是淡淡
:“不是,是我时差没倒过来,有些没胃
!”
听到这米梦彤扔下手里的刀叉
:“那你就自己
呗,正好我也想吃你
的!”
他们两个的对话用的都是华夏语,到没被拉尔森与希尔顿的厨师们听明白!拉尔森看陈致远没怎么吃,以为是他对这些菜不是很喜
,扭
让厨师上下一
菜!
厨师们为陈致远等人端上了一盘很
致的菜肴,这
菜叫
驯鹿
片,是经典的一款瑞典
味菜谱,,主要原料有驯鹿
,土豆,红
洋葱,番茄酱等。
文火慢炖是烹饪驯鹿
的最好办法,一到火候便将其捞
,此时的驯鹿
酥
,再佐以酱
和土豆泥
用,让人垂涎
滴。除了炖还可以熏、烤,而熏驯鹿
将成为芬兰馆餐厅的常供菜
之一。
今天这
驯鹿
片就是用文火慢炖而成的,鹿
上撒着一层
香的酱
,旁边有土豆泥、洋葱还有番茄酱,这些是辅料。
慢炖的驯鹿
本就透着一
挡也挡不住的香味,现在在
上那特质的酱
,这香味是更上一层楼,刘三哥等人一闻到这香味立刻嘴里溢
大
的
,实在是这
菜太引人
了。
众人纷纷动刀叉开始吃,陈大官人也切下一小块放
嘴里,一吃眉
就皱了起来,到不是这
菜味
不好,正相反这
菜的味
确实十分
味,但是却少了很重要的一
工序,如果加上这
工序,这
驯鹿
片会更加
味。
边上的大厨一看到陈致远皱起眉
,忍不住
:“陈先生这
菜那里
的不好吗?”