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第三百二十章岛国菜(3/3)

位评委更是不忍下箸来破坏这份丽。

小泉中二看这些人不动,又了个请用的手势,几位评委这才叹了一气伸了筷

其实吃这怀石料理是有顺序讲究的,但几位评委不知,小泉中二又惦记这自己的事,也功夫跟他们仔细说,所以这几位评委吃什么的都有。

其中一位先吃了刺,这小泉中二是下了很大功夫的,先说这刀工,鱼都是丝切的,即刀与鱼的纹理应当呈90°夹角。这样切的鱼片纹短,利于咀嚼,也好,鱼片的厚薄厚约0。5厘米,这个厚度,吃时既不觉腻,也不会觉得没有料。

沾上小泉中二带来的山葵酱与酱油,一,就觉这鱼片鲜异常,刚开始吃能轻易品尝,即鱼的本味,酱油的鲜味,山葵酱的香味。随着不断地咀嚼,鱼越嚼越烂,越嚼越碎,只觉满生津,这时山葵酱也变成了复合味。山葵酱气味冲鼻,像吃沙瓤西瓜一样,有“沙”的觉,既辣又香。香、甜、沙、咸、辣混为一,自然十分妙。

这位吃刺的评委一下肚,整个人都愣了,如此多味在味相辉映,这觉实在是太奇妙了。

另一位则先吃的是龙虾汤,汤嘴,先是一的鲜味与甜味,这味不同于金敬孝的那泡菜海鲜汤,那菜以鲜味为主,甜味为辅,这龙虾汤是鲜味与甜味并集,也就是说鲜中带着甜味,甜味中带着鲜味,两混合到一起,带起的那无法用语言描述的味,简直让人死,恨不得这一辈都不停的喝这龙虾汤,为的就是不让那死的觉消失掉。

吃炸鱼的那位评委此时也是愣愣的看着小泉中二,这炸鱿鱼须外观十分养,金黄的鱿鱼饼在上装饰的“”让这菜素雅中透着一贵气,样十分赏心悦目,一菜外观在好看但味不行一样称不上味佳肴,小泉中二的这炸鱿鱼须味自然也是十分味的。

金黄的鱿鱼饼放中,微微一嚼,先觉这鱿鱼饼外焦里,随着咀嚼的行,鱿鱼本的鲜味跃然于味上,而且十分劲相当有嚼,越嚼越鲜,越嚼越香,尤其是这香味,简直无法形容了,只觉脑袋沉沉的,这是被这无与比的香味熏的。

好吃,太好吃了,这位吃了炸鱿鱼的老外瞪着小泉中二,脑海里只有这个念了。

在说那位吃岛式煎蔬菜的评委,这哥们也是吃傻了,长这么大何曾吃过这么味的

岛式煎蔬菜小泉中二得完无缺,既保留了蔬菜本的味,又让面粉与其他辅料带来的香味浸到了蔬菜中。

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