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腌菜(3/3)

壳来。秋林和秋至边剥边吃,所幸娘也没指望他们能有多能,只是一家人一起很闹而已。虽然栗是煮熟,但剥来依旧很费劲,而且剥久了手指也很疼,想到前世那自动剥机,看看自己手,天差地别啊。

第二天,趁着张福和去买白菜功夫,小满家里准备起辣白菜料。先从房檐下把晒红辣椒拿了下来,留一些成辣椒碎,剩下全用小石磨磨成粉,说到这个小石磨,是小满喜了。听张福说,这是小满表太爷爷当然给自己这些亲戚家大石磨容易,小可难,虽然是一片好心,可是自己太爷爷和别亲戚家却因为嫌小很少用,这些年下来,都已经很难再寻到了,自己家这个,也还是因为扔这个老房里,被张福来收拾房时候找到。

这里节气和前世是一样,11月,就是立冬了。现已经是11月中旬,空气中能看到小满呼呵气,远青山已经遍灰蒙蒙一片,再也没有了往日生机。秋丰被娘早早穿上了棉衣,远远看去,像是一个小小球炕上翻,秋林和秋至也多穿了几层衣服,此时也稍显笨重陪秋丰玩耍。

秋丰看到小满了屋,兴就往炕沿边爬来,小满急忙伸手抱住了他。

“是不是没意思了?我都好了,你们去玩吧,我看着秋丰。”早上,秋林和秋至是准备门玩,但小满要准备辣白菜调料,就把他们留家里看着秋丰。现小满得了空,自然不会让秋林和秋至留家里。秋林和秋至到都是拒绝了,两人都准备下午去玩。

没过多久,张福和娘两人就推着一车走了来。小满帮忙卸了车,才看到娘车上还载着一个大罐,好奇打开一看“整整一罐咸黄瓜。”

“娘,这哪来?”小满边和娘往车下抬,边问。

“你董叔家腌多了,本来想拿到镇上看有人要不,娘想着家里也剩下多少了,就从你董叔手里买下了。”娘和小满小心把罐放地上“我得去找个大坛,把这黄瓜倒来,这罐儿还得还你董叔家。”

小满见她去了厢房,就转和张福一起搬起了白菜,顺手挑了2颗比较好,准备留下己辣白菜。

娘看小满屋时摆放好调料,对小满说“满儿,你这都准备好了啊?还有啥要娘帮着准备不?”

小满告诉娘自己还需要装白菜坛,好是有盖,而且今天也腌不了辣白菜,只是用抹盐让白菜去份而已。腌制,得等到明天白菜塌帮才行。

小满把自己挑白菜拿到井边洗净,把一些老帮去掉。也没舍得前世那样扔掉那么多,也只是把外面那一层扒了下来,即使这样,娘看着也有些心疼,让秋至把这些扔掉捡起来送回了家里。娘帮助下,很把这些白菜洗好,每棵都切了四掰,两人边往上抹盐娘边心疼说“这还费盐啊。”腌辣白菜是不能省盐,所以即使小满知娘心疼,也装没听懂。

等两人把白菜都抹了盐放好后,娘看着只剩下罐底薄薄一层盐,叹气“改天还得去买一些”转回了屋。

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