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:“那你快快
来,刚才那是怎么回事?”
李奇笑
:“其实我是先将鱼
切成大小不一的
状,
成
的样
,用上汤和特质的玫瑰酒从上至下淋上一遍,然后将其
成
苞状,接着又取一块完整的
包住它,放在
的上汤里泡一下,取
来,等起冷却后,去除
。
由于
的油脂已经渗透到
苞里面去了,待冷却后,也就将每块鱼
粘在了一起,又将其放在上汤里,再浇上特质的酒,
燃,大火一烧,这
苞一遇
,油脂就开始慢慢熔化,于是它就慢慢散开来,大家看上去,就像是这
苞在火中盛开一般,由于我淋上汤的时候,是由上至下,所以最里面的那一层比较
,但是火是由外烧到内,所以外面这层比较老,跟
一样,而且每一层的味
也不一样。”
“原来是这样,刚才真是吓死我了。”
正当众人听得怔怔
神时,
衙内突然
现在了这边。
众人微微一怔,都望着
衙内。
俅这下
再也忍耐不住,想拍桌
,又顾忌到皇上在这,只能狠狠
:“你这孽
还不给我
回去。”
衙内嘿嘿一笑,
:“爹爹,皇---赵叔叔和各位叔叔伯伯来我的小店捧场,我也得和他们行个礼呀。”说着他又朝着众人一一行礼,端着一杯黑夜,
:“赵叔叔,蔡伯伯,
叔叔。。。,你们能来,小侄非常开心,小侄敬你们一杯,以后要经常来玩。”他说着就豪
的一饮而尽。
宋徽宗呵呵
:“行。康儿的一片好心,我暂且心领了。”
“那好,小侄就先告辞了。”
衙内嘿嘿一笑,
颠
颠的离开了,隐隐听见他开始在洪天九等人面前
嘘这
“浴火玫瑰”了。
敢情这厮是来偷听情报的。
李奇是哭笑不得,不过他也不怕这
菜谱

去,他方才只说了大概,
什么怎么
,他可没有说,而且别人也酿造不
这
度酒来。
蔡京呵呵
:“太尉,你整ri都说康儿不务正业,我瞧康儿就十分乖巧,又懂礼数。”
宋徽宗也


:“不错,康儿这孩
,我也很喜
。”
“哪里,哪里。”
俅笑着摇了摇
,
中还是闪烁着几分自豪。
赵楷似乎没有注意他们在说什么,若有所思
:“难怪方才火烧的时候,有一

的酒香,我还以为你这
--应该是鱼
里面散发
来的。不过李奇,你这
菜真是太神奇,
、形、味都达到了以假
真的程度,让人叹为观止,浴火玫瑰,好名字,这名字真是取的好,这四个字已经
这
菜的真谛。”
李奇呵呵笑
:“赵公
过奖了。”
“楷儿说一
都不为过。”
宋徽宗摇摇
,
:“至今我都还不敢相信。李奇,我每次尝你
的菜,都以为那已经是你的极致了,可是你每次还能给我带来惊喜,着实难能可贵呀,就凭这第一
菜,称你为我大宋第一厨也不为过。”
李奇笑了笑,没有说话,在厨艺方面,他内心还是非常骄傲的。