繁体
只剩下空碗了,我可怜的肚
啊!
心中虽这么想着,但念冰的动作却没有停止,走到案板前,他想了想,很快就决定自己要
什么了,先洗
净手,然后将那面布撩开,取
一块与刚才明辉完全同样的面块,微微一笑了你的面,礼尚往来,我也给你
一碗面吧,你的是清汤
面,我这个就是极品冷面。这里没有我需的材料,就只能借用的取巧了。”一边说着他开始了
面的过程,他知
,如果自己不用
绝技来,定然会被明辉看不起,他可不希望别人说自己是靠
法才能烹调
味佳肴的。
面在念冰手上很快变成了一个圆球,他的手缓慢的动作着,每一下都力
十足,渐渐的,他的动作开始快了,每一次
动都会将面
成没的形态,随着动作越来越快,念冰的手碗如同没有骨
般带着手掌前后
,掌影将面完全包裹在其中,已经看不到面的存在了,他的掌影就像一个球,将面完全护在其中。
明辉瞪大了
睛,倒
一
凉气“这是分
错骨
面法,竟然真的存在。”
雪静惊讶的
:“分
错骨?难
他的手与手碗之间的关节脱离了么?”
明辉摇了摇
是的,这
面的方法非常难练,主要原因就在手腕的灵活
,只有将手腕练的可以向任何一个方向扭动,才能可能成功,就像
骨脱离一般。这
面法还有另一个名字,叫分
错骨如意手,与我的破
保面,同为面
师的七大禁手之一。通过分
错骨如意手,可以在保持面团本
份的情况下,将面的劲
增
到极
,一般这
方法
的面,必然有特殊的烹制方法
合才行,否则,就算煮熟了你都咬不动。在我们厨艺界有这么一个说法,面
师的七大禁手只要掌握其中之一,就能成为
级的面
师,我只会破
保面玄玉手,排在七大禁手中的第四位,没想到念冰大哥竟然会排在第三位的分
错骨如意手。看来,在面
上我也不如他啊!”念冰动作没有任何预兆的停了下来,他扭
向明辉微微一笑你错了,七大禁手并不能证明什么,作为一名项级的面
师,还需要综合各
能力。在面
的造诣上,我绝对比不上你。”
青光一闪,傲天刀
现在念冰手中,刀
轻微的
,灵气四溢。
“好刀,这是你的菜刀么?”明辉惊讶的问
。
念冰微微一笑
:“是其中的一柄,纯刀工的话,用它最合适,刀名傲天,也可以称为自由之风的轻
。面细上我比不上你,就用一个巧字吧。”右手手腕奇异的一转,倒提傲天刀,左手托着比先前足足小了一圈的圆形面团伸直。
明辉知
,念冰接下来要
的事绝不简单,她从念冰
中看到了比自己更专注的神情,但奇怪的是,他专注的对象并不面,而是刀,那柄自由之风的轻
——傲天刀。