（算账）的售货员，就只能让李孟自己来负责了——他一个人又要收钱找钱，又要用藤壳瓶给客人泡茶，还要指导那些明朝土鳖们如何开罐和吃泡面，还得防着有人趁偷东西，当真是忙得焦烂额。幸好，前面的三等车厢实在太挤，所以售货小推车照例只在二等车厢和等车厢活动，否则李孟还要更疼。

“…小伙，给我家兄长来一大碗八宝粥。还有那泡面又是什么东西？”

徐霞客打量了一番小推车上琳琅满目的各吃，又跟徐仲昭商量了一下，便对李孟招手吩咐。

李孟闻言便从车上的粥桶里舀一大勺八宝粥，装一只糙的椰壳碗里，随即跟一副制滥造的木筷一起递了过来“…您要的粥好了！泡面有三味的，您想要哪一？还是都尝尝？”

而徐仲昭则接过那碗八宝粥，用筷搅动了几下，顿时看得哑然失笑——或许是因为琼州地偏僻，一些诸如桃、莲、之类的外地特产不容易置办的缘故。所以这八宝粥也很有本地特，乃是大米和小米（海南有一名为脚黍的特产小米）混合煮成的粥，掺绿豆、生、枣，以及切成小块的菠萝、番薯、椰。看着绿绿，颇为诱人，而里面的糖也放得很足，倒是很合胃。

与此同时，李孟还在向徐霞客介绍小推车上的三泡面——考虑到运输的成本问题，这些泡面都是用现代世界的机械设备和本时空的原材料，在海南岛最新设厂生产来的。因为一次纸碗的制作难度太（不要以为制作纸碗纸杯的技术很简单，光是纸杯内的防防无毒淋一项，就足以难倒二战前的所有工厂，而朝鲜更是在二十世纪末把研发“大同江”碗面成功作为一项光辉政绩来夸耀），所以都是袋装面，分为川味、清汤海鲜和咖喱三味。除了塑料包装被迫改成油纸袋，酱料、调味粉和脱菜也只能放在每箱泡面附赠的小竹筒里，让客自己拿勺舀之外，其余都跟现代的方便面一模一样。

看着油纸包里的三泡面，徐霞客犹豫了一会儿，觉得自己之前在博铺港三天两吃各海鲜，还有那个天竺咖喱饭也尝了很多回，已经有腻了，最后就要了一包川味面。

李孟便从油纸包里拆面饼，放又一只椰壳碗里，撒上酱料、调味粉和脱菜，再倒开，盖上一个纸盖。然后把碗和一副筷递到徐霞客手里，请他耐心等待三分钟，一碗气腾腾的汤面就好了。

片刻之后，闻着从碗里渐渐冒来的鲜香气，徐霞客忍不住打开纸盖，看着那犹如西瓜一般红得可的汤，忍不住赞：“…嗯，这泡面真不错，价钱不贵，须臾即成，而且闻着也很香。虽然还没有，但这香味之中已经有两项是上佳了，真令人指大动啊。”

“…好像是香的，让为兄尝尝。”

此时的徐仲昭已经吃光了他的那碗带风味八宝粥，又闻着泡面的香味，不由得转过来，抢过徐霞客的面碗，就往自己嘴里了一放了大量辣椒、红油、胡椒、葱姜蒜香辛料的面汤…接着，这辈都没尝过辣椒这舶来品的江苏缙绅徐仲昭，就被辛辣的面汤给呛得连连咳嗽，甚至溅了泪。好半天之后，他仍然觉得脸颊搐，咙和腔火辣辣的痛，连嘴好像都不是自己的了。

徐霞客拿回面碗之后见状，便狐疑地只是在碗沿上轻轻抿了一小汤，但尽如此，还是半晌无语。随即捂着涨红的脸，了下里渗的泪，心有余悸地叹息：