来她是用贝来熬住汤啊！”田所惠在将汤煮了一会后就搬了下来，把这锅用贝熬煮来的汤和撇去杂质的白汤混合在一起，然后继续熬煮。

白汤：用骨等材作为基底的汤，熬住的时候持续加至化，所以汤呈现白。

看到田所惠的饭，寄宿生中的一个女生喊：“小惠也打算用海鲜类拉面应战吗？可是田中秋的也是海鲜拉面啊！”“不…，虽然同样是海鲜汤，不过田中秋的是郁混合汤，使用的材料太多，而田所选择的是清澈见底的淡雅汤！”镜男虽然是没有决赛，不过专业的知识并不比任何人差，这个时候也负责了给同伴行解说。

酒女这个时候也说：“田中秋使用的材料太多了，各鱼虾之间的搭很容易失控，而且我也是第一次见到那么多材料行混合的料理，还有其中也添加了鲸。”

卷发沉默少年也说：“鲸鱼生长太快，质实在称不上妙。其次，鲸中有大量的油脂成分，有违日本料理崇尚清淡的传统，他到底是要什么料理…”

“不用想那么多！小惠的老家可是港都啊！如果要对海鲜的了解，他绝对不会输的！”包包少女想到了田所惠的生地和生长环境，顿时有了自信。

“田中秋是四川人，而且中华楼的料理也一直都是使用内陆地区的材，看起来这料理应该是田中秋从别人那里学来的了，他到底是怎么想的呢…”在一边观战的北条代也看着田中秋的料理，不明白对方为什么不用中华楼的料理来应战，而是使用一个不熟悉的海鲜拉面菜式。

…

在选手观战区，六名选手在房间内通过电视机来观看场中的比赛，因为等下就要场的关系，众人倒是没有去观众席那边。

叶山亮看着田中秋的选材，也觉很奇怪，不过通过上次审查时闻到的海鲜味，很清楚那人对海鲜的掌握并不低，能够将蔬菜和陆地材的味完的隐藏在海鲜味之中，又不让海鲜的味扩散。

阿凉渔港，也擅长海鲜类的料理，在看到田中秋的选材后也是皱起了眉，正是因为了解海鲜类的材，所以他更清楚将一锅不同味的海鲜在一起烹煮的法有多愚蠢。

薙切丽丝知田中秋这次要拿最好的料理来，对于虽然不清楚田中秋的法，但是很清楚在田中秋是在认真的饭，是要将自己最得意的作品拿来展示给大家看。

你可不要让我失望啊！等决赛的时候一分胜负吧！

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你可不要让我失望啊…薙切绘里奈也不知田中秋的选材问题，不过了手中的墨镜，相信田中秋这次也能拿来那会发光的料理的！

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“三锅！”场外的人在看到田中秋将另外一个锅也放到炉上后，不可置信的喊了起来“同时掌控三锅！

田中秋使用的三锅，分别对应着汤、料、面条。