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第三百四五章金蟾拜月VS凤凰展翅(3/3)

问。

“妙妙她曾经用左手拿筷抢吃我刚蒸好的心。”林嫣笑答。

“…哈。”这还真是一个没什么引力的答案。

先前本来抱着看好戏的态度想看苏妙用笨拙的姿势打取乐的人们此时除了惊叹只剩下惊叹,这惊叹声甚至引了正在雕刻蟾蜍脚蹼的佟染的注意,他循着声音向苏妙的方向望过去,一双斜飞鬓的眉微微蹙起,神里同样是不可思议。没想到她说的那话是真的,右手伤了还有左手…

有趣!果真是妙不可言呐!

苏妙像在变戏法似的将所有的都打开,把清和黄用她那看起来像是在杂耍同时又异常畅的动作分离开,而后她用右手手肘捧起装满了的大盆,捧着盆的动作看起来很笨拙,但是却没有人嘲笑她,因为她捧着的那个菜盆和洗脸盆差不多,毕竟是几十个人的用餐量,这样的大盆被她横托在手臂上,稳稳当当没有半动摇。她用左手拿了一双长长的乌木筷,看似动作笨拙,实则轻快迅速地将打散,又在其中加少许黄酒、盐和清,搅拌均匀之后,分别倒两个放了油纸的平底方形铁模中,上蒸屉蒸熟,取来之后去掉铁模和油纸,彻底晾凉,即成黄糕和白糕。

苏妙又用左手拿起去刀,将用清冲洗净的黄瓜切成两寸的段,之后片下黄瓜。片同样是一门手艺,拿刀片谁都会片,可片的好与坏全凭手艺和经验。

苏妙将片下来的黄瓜举起来,在光下看了看,见细均匀薄厚一致,满意地,把黄瓜盆中加少许盐腌一会儿,滗去汤之后,再添加少许的香油将黄瓜拌匀。

同样的,接下来对胡萝卜的理差不多也要使用上面的方法,先用刀刮去外,之后用清洗净,顺长切成两半,放盆里用盐腌上十分钟,同样滗去汤,加少许香油搅拌均匀。

接着不是黄瓜,而是一整条黄瓜,洗净后顺长切成两半,放盆中,加盐腌过之后滗去汤,同样用香油拌一下。

取填鸭一只,岳梁国用作材的鸭基本上都是填鸭,用这方式饲养的鸭质鲜受各阶层人民的迎。

将填鸭从尾开膛,去除五脏,跺去鸭掌,用清冲洗净。

苏妙在开了膛的鸭腹内填一块晶莹剔透仿佛蜡一样的东西,将鸭之后,放中煮,煮到五成烂时捞,此时领取一只煮锅,注卤汤、香料和葱姜段,上火上烧开后放填鸭,以微火慢慢地卤制。

待鸭彻底熟了之后,在鸭上涂抹一层香油,此时的鸭已经成了一只酱鸭

用刀从鸭劈开,苏妙只凭借一只左手边灵巧地拆去了鸭骨,留分鸭骨,将剩下的鸭、鸭切成一寸二分的细丝。取十二个汤匙,在汤匙中抹了香油,在每个汤匙中磕一个鸽,上屉蒸熟之后取来,用小刀在羹匙边开,取熟鸽

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