家门搭一个凉棚，正好还可以顺便把院前那几分地给上菜籽，两不耽误。

于是家里的人便开始忙碌起来，挑选好黄豆和绿豆，除去破的、瘪的、虫蛀的，把黄豆泡在温盆里。那些用来泡豆芽的则是另用两个木盆每层豆上面搭一块细布，然后再淋上温，每隔两个时辰便淋一次，然后等到长有真叶便是泡成了。

第二天天还没有亮，邹正业便和邹正达提着黄豆桶去村里的大石碾那里把黄豆和绿豆都给碾了来，黄豆是碾成了浆，绿豆是碾成了细粉。路上的时候，兄弟两个决定去下的集里买个石磨回来，要不然天天去村里碾，早晚被人发现这个东西是怎么来的。

回到家之后，家里人已经好早饭，胡吃了早饭，送走了五郎他们几个去学馆，并嘱咐他们几个向邹正文要份字，上书‘邹记豆腐坊’。家里的人便开始升火，两个院的火同时升起，有豆腐的有凉粉的。忙了一早上终于成了两盆凉粉，一担豆腐，再到屋里看看，豆芽也已经发了两片小真叶。

今天来的这些东西，是不准备卖的。里正家，乡书手家，李医士家，还有老宅和太婆家里都是需要一家送去一份，一来是告诉他们自家以后准备这个营生，二来也是宣传。

于是邹正业和邹正达各自提着一份豆腐、凉粉、黄豆芽、绿豆芽，带着邹晨往里正家里走去。

到了里正家，里正很是意外。因为初家家是没有什么东西可吃的，吃的无非就是过年剩下的腊，或是腌好的咸菜，嘴里早就淡鸟了。今天看到邹家兄弟带来的豆腐凉粉大喜过望。又得知他们准备在自家门一个小豆腐摊，当即同意，甚至大手一挥免了他们的税金，只要他们的时候小心些，别惹的那些外村人和差役们注意便可。又听他们说准备在前院那里开几分地，让孩们学学菜啥的，更是不在意地说，先开着，啥时有人买那片地再来和他们说。

邹家兄弟和邹晨千恩万谢的走了里正家，又去了乡书手家，这乡书手便是邹正文的父亲。自从五郎他们了学馆读书以来，两家多有亲近，平时若是家里有个什么好吃的东西邹家必定要给乡书手家里送过去。同样送上了一份豆腐凉粉和两样豆芽，乡书乡让五接过，又留他们说了一会话。而且还要他们中午在家里吃中饭，说要和两个侄好好喝上几杯，最后被以还要去其他家送东西为理由给婉拒了。

然后又去了李医士家里，李医士正好在家，正好也在苦恼家中最近没有青菜，看到这送上门的东西，大喜过望，还帮邹正业诊了一下脉。

最后去送的则是太婆家里，太婆看到东家给自家送东西，激动的不知说什么才好，唯有让孙们帮东家耕田时更加细心更加用心才可以。以后太婆更是时时刻刻的讲东家的好话，若是村里有人说邹家新宅的坏话，太婆必是不肯轻饶。