寞了。

他相信只要他把江云漪带回云家，那找江云漪麻烦的女估计也能排到上京城外。

江云漪则去了厨房，将周语娆给她备好的材一一整理来。先将昨儿用淘米浸泡过夜的何首乌（泡之前要洗净切成片），用开煮捞过一遍，再用清洗净，随即给周语娆捣烂成泥。

这些何首乌是昨儿周淮安兄妹早早切好泡好的，今儿刚好可以直接用。将煮过的何首乌给周语娆，江云漪就捞起锅内已经洗净煮熟的大枣，直接搓成泥。

然后取过周语娆那边已经捣成泥的何首乌，连手中搓好的枣泥、与糯米粉、白糖和在一起，又加了一些清拌和，拌成成块的团状。

周语娆备好了蒸锅，里加了清，锅屉上还铺了一张荷叶。江云漪将米粉团倒锅内，摊平，撕成红绿丝，盖好，开大火起蒸，待小半时辰后便可起锅装盘。

粉蒸首乌糕香甜可，宜人。是气血双补，容养颜，还能乌发的药膳方之一。

此药糕在府城雅斋分店极受迎，但由于江云漪一贯的经营理念，所以府城的富士绅至今只在开业当天尝过一次。

若想再吃得等明年府城雅斋的周年庆，以后近一年的时间里，雅斋都不会再这药糕。

现在江云漪选择将这糕作为礼送给云老夫人，是自信云老夫人一定会喜。

接下来的是茯苓人参糕。将备好的茯苓、人参、莲、盐、研成细粉，然后用细粉与小麦面粉，及少量的山药粉和匀，加适量制成糕状，上笼蒸熟即可起锅。

茯苓人参糕是老年人谱，此药糕有较好的益智僧效，极适合中老年人免疫功能下降、智力减退者服用。

隶属老人谱，也属于益智补脑谱，多数人可之。这药糕也是府城雅斋的杀手锏之一。

本药膳中小麦面粉有养心益肾、除解渴之效；而莲富白和碳化合，能除血压、心安神，滋养补。

二者与茯苓、人参一起制成的药糕味极为鲜糯，极受人们的喜。顾客们想吃也是要等第二年的府城雅斋周年庆才能再尝到。

这时周语娆已经将备的莲藕用刨刨成了丝，放锅中煮了三刻钟，煮好后又用凉过了一遍，再将倒掉。

江云漪就取过白糖、凉白开（需没过藕丝一指节）、藕粉依次倒碗中搅拌均匀，随后将碗放蒸锅里蒸上小半会。

这其中有个小细节就是藕糕和藕粉的比例是八比二。将蒸过后的藕糕取，趁糕块放凉后，直接命拿到冰窖，待其定型之后就可以装盘。

完三药糕后，江云漪和周语娆并没有休息，而是将最后一芙蓉莲糕一并了。

芙蓉莲糕以莲为主料，与清比例一样都要备足三两；辅料橘、京糕各十钱；调料玉米粉二钱，白糖五两，香薷半钱。

先将京糕切成与莲大小相等的方丁，再将清磕大碗内，然后加、加白糖、香薷粉搅匀，随后就将碗放锅中蒸煮十刻钟。

十刻钟后起盖，把桔码在蒸好的芙蓉上面（围成一圈），盖上盖再蒸上两刻钟取后待用。

锅内加、白糖、莲、香薷粉烧开，用淀粉勾芡，盛在芙蓉桔中间，最后散上京糕，周语娆便取过包装盒，让江云漪直接将这好的药糕装了盒。

晶藕糕和芙蓉莲糕是今年雅斋秋季推的新品，得明年的秋季才能有机会吃到。