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原本这些帐册都是每月月初就要
由三位东家查看的,但由于雅斋试营恰逢年关,所以才拖到现在。
江云漪看着示意图上总结
的数字,一张脸不由笑开了
。她可是正愁没钱建房
,这些钱就等于瞌睡了有人送枕
,正是时侯啊!
不过这些帐,段景之都已经查看过,并签了字。
将他人送
来的礼,和自己送
去的礼作了一下对比。江云漪咬
沉思,觉得送礼也是一
极好的宣传手段,可惜当时她没有想到。
待她把茶坊和
坊的
帐看完后,从标
的几张示意图上很清析地总结
,三家店近日的
。
在大周朝,紫罗兰是国
,是
份的代表,所以她才想到制一张紫罗兰白金贵族卡,这
卡自然是只有皇亲国戚才能拥有。
然因为雅斋
新品都要一个月后才
现在茶坊和
心坊,所以雅斋这边的茶师傅和
心师傅压力也会大很多。
又想到一个增加盈利的好法
,江云漪接下来看帐不由快了很多。
是人都是有一
虚荣心和攀比心的,她
的这三
卡片是可以依消费晋级的,只要你消费到那个
度,你就可以用最先的普通卡来换更
级的。
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先大
看了一遍之后,江云漪开始着手画图,待把这半个月的盈利全数算
来,一一
过对比后,帐房
事带了雅斋上个月的帐册敲门
来,后
跟着茶坊和
心坊的帐房
事。
茶坊和
心坊虽隶属雅斋旗下,但毕竟主营方向不同,所以都是另请了帐房先生和
事。
只见她在每个图上各写上
级贵宾卡、VIP
级贵宾卡、及紫罗兰白金贵族卡,旁边另标注了每
卡不同的折让价。
上个月的净盈利确实有一千多两,不过因为正逢年关,总要给
事及下人们发一些年终的奖励,扣去这些,再加上给安云方方面面的打
年礼,自然就没有这么多了。
另外雅斋主打的茶
餐都是半月一换,今年吃了得到明年才能再吃到,新品推
则是三月一换,三个月过后,得第二年才会继续
。
己铺纸研墨,准备画每日
的示意图。
这些
再减去发给
事及下人们的月钱及营业所
的成本和宣传,净盈利已经超过三千两。
待她把这半个月的
统计
来,又细细琢磨了半会,发现这半个月来的盈利,仅昨儿一晚就是平常盈利的三倍不止。
这样
分工会更明确些,若
了问题也容易责任到人。不过有了茶坊和
心坊后,雅斋这边的后厨倒轻松了不少。
雅斋的帐房先
要求将江云漪所要的帐册放到桌案上,问侯一声便退了
去。
但这样的营利方式无疑是成功,雅斋几乎日日客满,便是茶坊和
心坊那边的订单也从没断过。
这样的循环,使得后厨的人都不得不打起十二分
神来
事。
原本在雅斋的那份策划里她就有写到要给宾客优惠打折,可一直以来只是
实行,那还不如她制一些例如现代的那
优惠卡片,还分了这些等级,自然是为了
引更多的人来雅斋。
这世上有钱人还是很多的,愿意用钱砸
份的也不少。所以她这个法
一定能让雅斋的生意更上一层楼。
昨晚上她可是给在坐的宾客都打了折的。这样想着,江云漪便取了纸笔,画了三张不同的图,画完之后又分别
了标志。
茶坊和
心坊的两位帐房跟江云漪问过好后,也一并将两家的帐册放到桌案,随即才退了下去。
“三东家,这是您要的帐册。”
又整理了上个月的帐,发觉段景之给的三百两已经超
了她的红利。
因为茶坊、
心坊和雅斋是相连的,那边的订单在数量上都是有规定的,属于订完即止,想订就得等明年。
待他们全
退下后,江云漪才开始对帐,边对边记,有疑问的地方另写在一旁。对完之后,又画了示意图
来。
现在看了两份礼单,她才知
自己有多失策。脑中思绪急转,江云漪已经想到了下次节礼应该怎
他们知
江云漪看完后,会命人送回去,自然也就先回去忙了。
江云漪看到这里,便取了一本记录年节礼单的帐册,细细地看了看。这才想起,雅斋开业至今也收了不少的礼,这些礼一般在年节的时侯能回的都要回,回礼能不需要钱么。