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第070章查帐租铺子(2/7)

原本这些帐册都是每月月初就要由三位东家查看的,但由于雅斋试营恰逢年关,所以才拖到现在。

江云漪看着示意图上总结的数字,一张脸不由笑开了。她可是正愁没钱建房,这些钱就等于瞌睡了有人送枕,正是时侯啊!

不过这些帐,段景之都已经查看过,并签了字。

将他人送来的礼,和自己送去的礼作了一下对比。江云漪咬沉思,觉得送礼也是一极好的宣传手段,可惜当时她没有想到。

待她把茶坊和坊的帐看完后,从标的几张示意图上很清析地总结,三家店近日的

在大周朝,紫罗兰是国,是份的代表,所以她才想到制一张紫罗兰白金贵族卡,这卡自然是只有皇亲国戚才能拥有。

然因为雅斋新品都要一个月后才现在茶坊和心坊,所以雅斋这边的茶师傅和心师傅压力也会大很多。

又想到一个增加盈利的好法,江云漪接下来看帐不由快了很多。

是人都是有一虚荣心和攀比心的,她的这三卡片是可以依消费晋级的,只要你消费到那个度,你就可以用最先的普通卡来换更级的。

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先大看了一遍之后,江云漪开始着手画图,待把这半个月的盈利全数算来,一一过对比后,帐房事带了雅斋上个月的帐册敲门来,后跟着茶坊和心坊的帐房事。

茶坊和心坊虽隶属雅斋旗下,但毕竟主营方向不同,所以都是另请了帐房先生和事。

只见她在每个图上各写上级贵宾卡、VIP级贵宾卡、及紫罗兰白金贵族卡,旁边另标注了每卡不同的折让价。

上个月的净盈利确实有一千多两,不过因为正逢年关,总要给事及下人们发一些年终的奖励,扣去这些,再加上给安云方方面面的打年礼,自然就没有这么多了。

另外雅斋主打的茶餐都是半月一换,今年吃了得到明年才能再吃到,新品推则是三月一换,三个月过后,得第二年才会继续

己铺纸研墨,准备画每日的示意图。

这些再减去发给事及下人们的月钱及营业所的成本和宣传,净盈利已经超过三千两。

待她把这半个月的统计来,又细细琢磨了半会,发现这半个月来的盈利,仅昨儿一晚就是平常盈利的三倍不止。

这样分工会更明确些,若了问题也容易责任到人。不过有了茶坊和心坊后,雅斋这边的后厨倒轻松了不少。

雅斋的帐房先要求将江云漪所要的帐册放到桌案上,问侯一声便退了去。

但这样的营利方式无疑是成功,雅斋几乎日日客满,便是茶坊和心坊那边的订单也从没断过。

这样的循环,使得后厨的人都不得不打起十二分神来事。

原本在雅斋的那份策划里她就有写到要给宾客优惠打折,可一直以来只是实行,那还不如她制一些例如现代的那优惠卡片,还分了这些等级,自然是为了引更多的人来雅斋。

这世上有钱人还是很多的,愿意用钱砸份的也不少。所以她这个法一定能让雅斋的生意更上一层楼。

昨晚上她可是给在坐的宾客都打了折的。这样想着,江云漪便取了纸笔,画了三张不同的图,画完之后又分别了标志。

茶坊和心坊的两位帐房跟江云漪问过好后,也一并将两家的帐册放到桌案,随即才退了下去。

“三东家,这是您要的帐册。”

又整理了上个月的帐,发觉段景之给的三百两已经超了她的红利。

因为茶坊、心坊和雅斋是相连的,那边的订单在数量上都是有规定的,属于订完即止,想订就得等明年。

待他们全退下后,江云漪才开始对帐,边对边记,有疑问的地方另写在一旁。对完之后,又画了示意图来。

现在看了两份礼单,她才知自己有多失策。脑中思绪急转,江云漪已经想到了下次节礼应该怎

他们知江云漪看完后,会命人送回去,自然也就先回去忙了。

江云漪看到这里,便取了一本记录年节礼单的帐册,细细地看了看。这才想起,雅斋开业至今也收了不少的礼,这些礼一般在年节的时侯能回的都要回,回礼能不需要钱么。

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