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No.53杀猪宴客(4/7)

的香味儿来,饼成型,她赶给翻个儿。须臾间,煎的第一锅猪血饼锅。

看着盘里散发着别样香味儿的猪血饼,许三娘赶取了双筷给青舒。

青舒接了筷,夹下一个小角,在四只睛的注视下,吃嘴里。好吃,有东北家乡正宗煎血饼的味,只是盐淡了些,好怀念的觉。在现代,小时候,她还没去南方,她还不是城里人,年年最盼的,便是过年前杀猪时,的血与煎血饼。想到记忆,她忍不住,咧嘴一笑“好吃。你们也尝尝。”

看她前一刻显得一脸享受,后一刻又泫然泣的模样,许三娘和小娟一脸的小心翼翼,以为是难吃,所以小难过了。没想到,最后却得了个好吃的评价,两个人互视一,一人拿了双筷尝了一

小娟呆了呆,抓着筷的手一挥“咱们再煎。”

许三娘却是往外跑,还喊着“吴小山,快把那两盆猪血搬到厨房,快。”“那个谁家的,快清理,要洗的净净的,一异味儿都没有。快些啊,厨房等着用。”

青舒不她们,端了盘去,放到外边临时搭的灶台上“都饿了吧!小丫,你们四个,洗洗手,分着吃,垫垫肚。”说完,又钻另一间临时厨房“苏妈妈,锅准备好了吗?”

苏妈妈拿布手“准备好了,小。”

青舒瞅了一锅中放了各调味料的“今儿的猪蹄和猪是不是好吃,就看它的了。”

苏妈妈笑:“那些杂七杂八的书,小没白看。老觉得,肯定好吃。”隔厨房飘的香味儿,她早闻到了,再加上许三娘激动的叫喊,她就知鼓捣的猪血是成了。

青舒笑眯眯地:“不心疼我祸害东西了?”

苏妈妈忙:“不心疼,以后小祸害什么,老都不心疼。”她这会儿只等着外边的人将猪蹄和猪拾掇净了送过来。

往洛府送半扇猪还没回来。半扇猪是青舒对洛府的一小回礼。

张屠夫手脚俐落地将三猪的骨都剔来了,然后将送洛府后剩的半扇抬到自己的板车上,这半扇不准备剔骨。剔了骨的那三,从上边割下四五十斤的留给厨房,其它的同样搬到板车上,然后和吴榔打了声招呼,收拾了工,同吴榔一起推着板车走了。

来的骨上带着少许的,许三娘指挥人将其分放到外边的两大锅里,放炖上。至于排骨,那是另放的,中午招待客人要用的。等骨熟了,捞来,在两锅骨汤中下粮米,熬上粥。

大家手里的活计并不停,当太升空,却不晒人的时候,骨汤熬的两大锅粥熟了。苏妈妈一声令下,女人和孩在屋里,围着大桌吃饭。男人们在外边用木板搭了临时的桌,围坐在一起吃饭。

屋里屋外的两桌上,正中间是一大盆骨,一大盆炖的青菜。骨汤熬的粥够,每人还得一块儿煎血饼。无论男女老少,许久不见油的众人放开了吃,觉就像过年一样。

文华院的小厅内,青舒、青和步语嫣坐一起吃饭。旁边放了一张小桌,坐了小娟、小鱼和小杏。

一盘红烧,一盘丝炒四季豆,一盘猪耳拌黄瓜丝,一盘煎血饼。

步语嫣对红烧丝炒四季豆不兴趣,却对猪耳拌黄瓜丝情有独钟,还有那煎的血饼,不停往嘴里送,碗里的白米饭基本没动。她一边吃,一边还发问“真好吃,这个饼是什么的?颜怪。”

抢不到煎血饼的青嘟了嘟嘴“,我们不告诉她。”说罢,夹了一筷猪耳拌黄瓜送嘴里,吃的小嘴一鼓一鼓的。

步语嫣念了一句小气,兀自吃的开心。

快到午时,蔡铁与韦铁锤一起,推开古府沉重而古朴的朱漆大门,不时向外张望。

大概过了一刻钟,一阵踢踢踏踏的蹄声接近。蔡铁循声望去,立刻转告诉等在门里的古元宝,说两位步小少爷就要到了。

元宝赶跑向二门“少爷,两位步小少爷就要门了。”

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