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126小弥勒小吃店(3/3)

田,都上了也不够一家人吃的。最大的孩八岁,最小的两岁。老大、老二和老四是男娃,老三和老五是女娃,几个孩没有衣裳穿的时候,村里的人都给送过。这慧娘是个老实人,把几个孩也养得好的,都是极听话的孩。”小老太太叹气地说,心里怀着十分善意的怜悯。巧巧心想老太太中所说的老三,应该就是这个叫余余的小女孩了,老五两岁,老三看着又只有四岁,可想而知,老四也就三岁大的样,确实都太小了,太小的孩不了家里的活,这样养着,只能吃穷了。

巧巧也是觉得心里不好受,这是一很自然的情,对遭遇不幸的好人,一般人都无法不去同情和祝福。巧巧突然想到,慧娘老实,或许请她来帮忙开小吃店是个不错的选择。

,她家的老二多大了?”巧巧问

“七岁,和老大只隔了一岁,两兄弟活都不错。”小老太太说,脸上带着些许欣的笑意。

巧巧开始在心里着打算,想着小吃店要开在哪里?怎么经营?

晚上,巧巧把自己的打算告诉了汪静远,两人商量着,都觉得可行。

隔天,巧巧跟小老太太说了这事,小老太太又去询问了慧娘的意思,巧巧的意思是自己、桌椅、锅碗、材,教会慧娘的手艺,店里的经营决策权在巧巧,慧娘和她的两个儿负责实际经营,记账的方式是让客人自己签到,店门写明客人签到可免费获赠一叠酸菜,签到的方式是在账本上写正字,买一份就写一划,所有的吃价钱都一样,但是分量会不同。把收到的所有钱减去成本,剩下的利四六分账,巧巧占四成,慧娘占六成,若是利太小或是亏本,就每月二百七十文给慧娘发工钱。店里经营的小吃包括:蒸饺、饺、煎饺、粉、汤粉、炒粉、炒饭、盖浇饭、家常小炒菜、稀粥、豆腐脑、豆浆,还有特制的凉茶,其中,各小吃有素菜馅的和带末的,末放得会很少,所以价钱都比较便宜,如果想要多吃,就得再加一份钱。其中,店里需要的凉拌菜由巧巧亲自动手,并且每天限量,因为赵杏每天都在镇上卖凉拌菜,这是赵杏的一项收,所以巧巧在凉拌菜上面不得不留了一个心。巧巧把事情尽量安排到了细节上,她对此很用心,她的目标是把小吃店开成百年老字号的店铺,让她的小吃店变成青山镇上的一个标志和一块招牌。巧巧和汪静远经过商讨,给自家的店铺取名“小弥勒”,借的是弥勒佛的福气、兴和富态。

慧娘思考之后,才答应了这事。汪静远他爹把自家发租的一个铺收了回来,给巧巧作开店用,店铺的位置靠近菜市场,对此巧巧很满意,因为菜市场人量大,路过小吃店的人越多,潜在的顾客就越多。汪静远又依着巧巧的意思,请虎帮忙,对铺行了一番装修,比如在灶台前面加了一个长长的柜台,在铺的墙上悬吊一些小篮,打算每天都摘一些新鲜竹叶或是草摆放去,以增加店里的清雅之,同时还可以净化空气。

巧巧开始每天教慧娘,半个月之后,巧巧的小吃店开张了。小吃店开张之后,一切都照事前的规划有条不紊地行着,巧巧的生活依然没有多少变化,每天还是过得不急不缓的。

因为价钱适宜,味又特别,还附有打包带走服务,所以小吃店的生意很好,慧娘每天晚饭后才把店铺关门,然后把钱送到汪静远的爹娘那里,再带着孩们回家。之所以把钱给汪静远的爹娘,是为了安全起见,不然被人在路上打劫就不好了。

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