的。

卢山又切下一片，松、添油、锅、薪一气呵成，起锅之后又在煎得焦香金黄的排上撒上一层细细地薄盐，真的是…太完了！虽然很想扑上去，但我还是得顾及一下皇后地形象，朝袭人使了个，袭人拿筷夹着，小小地咬了一，转朝着我：“太厚了，不好咬。”又没有专用地餐，当然不好咬“味怎么样？”我问。袭人着：“好吃。”卢山听着袭人的评价不满地皱起眉，拿筷夹起排从另一边咬了一大，细细嚼着，半晌才：“虽然只是加了盐，但却更突了的原原味，嗯，如果煎制之前再腌一下一定会有不同的味。”我喜：“是啦，这只是排最基本地法，除了煎，还有烤制的，除了加盐，还可以浇，菜就用同方法煎制地洋葱，洋葱有吧？”

卢山若有所思地，我松了气：“研制排的任务就给你啦，这几天就要拿成果！”说完不等卢山回答，我又拿起案上的一个蕃茄：“下面，就是蕃茄酱。”“蕃茄酱？”卢山疑：“娘娘，这个是蕃柿，况且这个东西成酱有什么用？”“嗯，名字不同而已，这个番…柿你平时都怎么？”卢山：“只是用于摆拼盘而已。”我晃了晃指：“太浪费啦。”说着我将手中的番茄丢给那个瘦瘦的小太监，吩咐：“多拿些番柿锅蒸，再捣烂，加糖、醋、盐放到锅里煮得稠稠的。”那两个小太监连忙去了，我又看着卢山：“有没有土豆？”卢山，转取两个，虽没有国大土豆那么大，但也凑和了，我让卢山将土豆切成宽条，上锅蒸，等差不多熟了的时候，再油锅炸，这个薯条可比排简单多了。

再看小李和小桃的番茄酱，虽然有些糊底了，但泽红艳，酸香扑鼻，我满意地，拈起一薯条沾了些番茄酱放中，哈！没想到第一次就这么成功。卢山尝了尝，皱着眉：“我大清泱泱大国，这劣之如何拿来招待外使？”我笑笑：“那依卢师傅之意，宴会之上该些什么呢？”卢山傲然：“自是该向那些番人一展咱们中华几千年传下来的湛厨艺。”从小厨房来，袭人小声地：“主，婢觉得卢师傅这次说的很对。”“嗯，”我着：“难得他能说自己的想法。”袭人：“主真打算用‘排’和‘薯条’宴客吗？”我，袭人嘟囔：“可那两样东西看起来也太糙了。”

我笑笑不语，回到正殿，我画了几张简单的西餐餐样式叫袭人送去铸造司，袭人虽是一雾，便还是去了，人要衣装，也是一样。大概是昨夜顺治留宿的原因，妃嫔们来请安的时间晚了许多，她们好象约好了一样在午膳前赶到，我不禁失笑，看来只经过短短的一天，卢山的大名便已经传去了。过了两天，那些餐便制好了，我立刻带着那些用纯银打造的餐跑到小厨房去，让我没想到的是，仅两天时日，卢山居然发明了一新式排，将中间掏空，打成泥状的，用铁夹着在明火上烤，上卢山特制的番茄，真的是外焦里，鲜香无比。

我挑了一只几近全白的瓷盘，将排放，以洋葱菜，边上放着些许薯条，倒上一番茄酱，以香菜缀，卢山又用冬瓜雕两朵玉兰，摆在盘上，整菜显得即致又素雅，袭人吞着：“这么一，立刻让人好想吃哦。”我笑了笑，朝着卢山：“卢师傅，从现在起，你便回御膳房去，与其他御厨共同研究宴请英使的菜式，务必使那些外来使节吃掉才好。”卢山愣：“娘娘不是要以‘排’待客？”我说：“先以‘排’待客，是为了显示我大清尊重来使，后上以中华，一来可以展示我国的饮文化，二来可让来使相互对比一下，如若中华更加可，自是给我大清张了脸面的。”