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”
以老
,龙骨,鱼翅和蒸馏
炖制即可。
第三
:百
千卉艳,其实就是百合银杏虾球。
百合
,营养成分和药用价值都很
,
肺止咳、清心安神、补中益气,亦可治惊悸、神思恍惚等病症。
以百合
摆设,
莨
装盘,
脆鲜甜的虾球
上银杏与百合炒制
味和健康。
第四
,悠然南山行,即
鲜鲍西果。
第五
,陌上金莲纤,即金莲
加上老
熬制的汤将百灵菇慢火煲煨
味。
第六
,贵妃轻曼舞,即桂
烧
白鳝,以
湛刀法在鱼
上制成渔网图案,用桂
、调味料、淀粉、
腌制,油炸上碟,另用桂
和
浇淋。
第七
,桃红碧波漾,其实是桃
腊味汤
,即以腊味有原料,切成幼粒加桃
馅料,用糯米包裹,
成的糯米汤圆。
第八
,芳菲引燕归,玫瑰燕窝布丁。
此八
菜一摆上桌,几个评审大厨的
神都有些不对了,不等主持的
事开
说开始试吃,就兀自拿起了筷
尝起了菜。
菜的好坏,其实在
香
来的那一刻就决定了,浸
厨艺几十年的老者们哪里受的住这样
香的味
…
变故就在一瞬间发生,谁也没看清是怎么回事,几个评审大厨的手就扒着想将几盘菜往自己
前划拉“兄弟,您让我一盘?”
“呵呵,老哥,这盘是我先抢到的…”
“臭小
,把鱼给我留下!”
“给我瞧一瞧她那悠然见南山到底是怎么
的!”
“…”一群德
望重的老师傅旁若无人的争抢起来。
几个伺候上菜的小厮面面相觑,齐齐去看掌事的
事,
事满脸错愕,片刻回了神去翻手中的牌
,一看到厨师名,不由傻
了。
这…这是少爷
代的要刷掉的厨师啊!
他们这么哄抢厨师的菜,一会儿怎么打差刷下去啊?!
事的额
蓦然
了一
的汗,忙用手抹了一把,招呼小厮“还不赶
把菜撤下来!”
“谁敢!”为首的老者见小厮的手伸过来,一
掌打下去,那小厮吃痛,往旁边蹦
了两下,一脸扭曲。
事挤了一抹笑,走上前去到老者耳边嘀嘀咕咕说了两句,那老者瞪了他一
“
犊
的,让他自己来跟我说!整日藏着掖着的,净
些不
的事!”
“哎哟,老爷
,您这不是为难我吗?这是少爷提前吩咐的,要是办砸了,小的我这脑袋不保…”
事为难,又是鞠躬又是弯腰说着好话,老者却看也不看他“这姑娘
的菜,我喜
,让她直接胜
,哥几个有意见没?”