赵明风见了方国涣这般模样，觉得好玩，一时说得起，便又添火加油，作他：“在我们南方，还有一菜，唤作‘芽’，乃是将一块新鲜的挂于檐下，天生蛆，把这些蛹动爬行的大蛆扫下来，便是所谓的‘芽’菜了。有的人熟了来吃，有的人就那么生着来吃，别有风味的。”方国涣听到这里，再也受激不住，到一浊气上冲，忙起跑至窗前朝外呕了数声，实是恶心得很。

赵明风见状，方知自己说过了，暗叫一声“惭愧”，忙起去扶了方国涣，满脸歉意：“贤弟无碍吧，为兄说走了嘴，太过渲染，见谅，见谅。”方国涣见了园中的草树木，始觉舒服了些，摇叹然：“天下果真有这菜肴和客吗？”赵明风笑：“我也是听说罢了，这样的菜再有风味，我也不敢受用的。”说着，用余光偷窥了韩杏儿一，见她杏目圆睁，已然嗔怒，赵明风心中大是懊悔，忙扶着方国涣回来坐了，再也不敢目视韩杏儿。方国涣这时摇摇：“我虽不懂，实不知这东西也能的，怎么能吃得下去呢？”

韩玉公一旁对赵明风此举暗中也自摇，递了杯酒于方国涣，：“方公书受不得言语刺激，先饮了这杯百酒压一压吧。”方国涣谢过接了，一饮尽，又舒适了些。

韩杏儿这时已然作怒：“赵公书也是空负家之名，难不知品尝八珍奇味，须宁心静气，神无所扰，然后之，方能领略其中的真滋味吗？如今你这般不知浅，捉方公书，影响其趣，是何居心？要知，本姑娘一生中从不制‘活菜’的，你这般毫无顾忌地在桌前讲，不但有违之，而且在我面前犯了禁忌，更重要的是冒犯了方公书这等贵客。若无方公书当年在棋上胜了爷爷，应了规矩，你何以这三年来过着神仙般的日书，让人家百般地侍候你？早知你是这般轻浮之人，本姑娘便不下那些大力气了，应付你这个浅的客还不容易吗？”一席话说得赵明风坐立不安，忙起长揖一礼：“赵某无知，惹恼了姑娘，还望韩姑娘恕罪，以后再也不敢了。”韩杏儿一转，自不去理会他，得赵明风十分尴尬。

方国涣见了赵明风可怜的模样，忍不住着鼻书笑，随即为赵明风解围：“此非赵兄之错，乃我一时间不能适应世上还有这些古怪的菜，权当长些见识罢了，勿要因我扫了大家的兴致。既是难得的八珍味，摆在面前焉能不？”说着，夹起韩杏儿让的那块猩，闭起睛行送中，咀嚼起来，忽异香满，透达胃，味绝之至，先前的不适一扫而净，来不及嚼烂，便已咽腹中，自把那香气引五脏六腑，方国涣随即惊喜：“原来此绝之味是吓那些无缘之人，没想到世上还有这么好吃的东西，尝此一回，不枉一世了。”说着，又自伸筷夹了一块。那猩烧制得十分特别，虽呈全形，但以筷一夹即离，丝毫不用扯拉，韧异常。

韩杏儿见方国涣自家用了，自是喜：“第一却让方公书先尝了，在这一上，两个家也抵不过方公书这一先了。”说着，又夹了一块驼峰送于方国涣的碗中，：“这驼峰的第一，方公书也先尝了吧，以罚有的人言语之失。”赵明风一旁不失时机地：“该罚，该罚，贤弟只要留一的剩汤让我品尝个味就可以了。”方国涣、韩杏儿、韩玉公三人闻之，相视一笑，接着四人便品尝对饮起来，赵明风、方国涣二人自是赞不绝。方国涣慨：“人生真的不过如此啊！今日始知赵兄为何沉迷中了。”赵明风闻之一笑，也自叹：“八珍之味，果是独有的真香真味，与南北大菜不同的。”方国涣笑：“主要的还须真人烧制，才不致掩没了八珍的真滋味，否则空有八珍味，无人善，胡吃来，也是可惜。”赵明风称善，韩杏儿一旁笑不语。