至更胜一筹的酒香和让心中的悔恨越发郁。他忍不住想，要不怎么说莫装装遭雷劈呢，他上午才装了个，现在报应就来了！

小酒盅瞬间被瓜分，路易斯握着自己的小杯不舍得再喝。服务员来送菜的时候也被这香味得愣了一下，随后就见到屋里那个外国人叽里咕噜地朝自己说些什么，远在一边翻译：“他说我们喝的这个酒再送一些过来。”

服务员分辨了一下，抱歉地笑了笑：“不好意思，这个酒还没有正式开始销售。”

路易斯听到这话立刻就急了，拽住远的衣服责怪他刚才住自己的举动，服务员将餐盘放到桌上的举动落余光，盘里宝塔形状摆开的菜拉走了一分他的注意力。

郁的鲜香开始慢慢盖过百香果酒留下的味，气味伴随着慢慢升腾的气飘过鼻端，路易斯皱着鼻嗅了嗅，无法抵抗这样的诱惑，只能愤愤地丢开了手里抓着的衣领。

他筷使得极好，标准又灵巧，大概确定了盘里的东西是豆腐后，用的力就轻了些。豆腐极，也不知如何定型的，外壳被炸得金黄酥脆，像给豆腐围上了一圈厚厚的细丝。汤芡味丰厚，被浇在豆腐酥脆的表上却没能渗透去，在豆腐被夹起来的时候重重地滴落盘当中，一也不会影响豆腐的。

一咬下后，乎预料的鲜脆瞬间充满整个腔。路易斯享受又困惑，只觉得嘴里的豆腐味有些特别，比起凝脂豆腐还要烂一些，带着一他从未尝过的特殊的气味，像松糅了桂。特殊的材合起外层恰到好的汤，外脆里香适，让人一吃就停不下来了。

路易斯被百香果酒激活的味顿时得到了前所未有的满足，豆腐很大块，被他三两嘴里，直到吃完也没能分辨这究竟是什么法。他了下鼻，用手捂着自己略显狼狈的吃相，糊地用英语问服务员：“这个菜叫什么名字？”

服务员显然见多了这样的客人，对他还在不断嚼动的嘴视若无睹，面不改地回答：“这是香留客步，徽派菜。豆腐从制到发酵工序都很特别，只有发酵足够彻底，煎炸起来外壳才能这样酥脆。外面的芡是我们少东亲手调的，浇上去之后必须趁吃，又酥又脆。冷掉之后味就没那么好了。”

路易斯直直地盯着他的嘴，咀嚼的频率明显慢下许多。他看了看盘里经过众人哄抢后不剩多少的豆腐块，又分辨了一下刚才服务员说的菜名，几秒钟之后迟疑地重复：“香留…”

他慢慢转看向正埋苦吃的斗篷女，斗篷女抬朝他一个坏笑，路易斯僵直片刻，缓缓放下筷捂住了自己的。

意识有想吐，却诚实地更饿了。

臭豆腐…

这居然是臭豆腐…

他居然吃了一整块臭豆腐…

上帝…

路易斯里有泪光闪过，又怎么哭都哭不来，服务员雪上加霜地送表面铺满细碎料的臭鲑鱼，他这次学聪明了，在动筷之前就问清楚菜，顿时缩在位置上不肯动筷。

也没人劝他吃，远手上迅速地夹断了鳜鱼的尾放自己碗里。腌的恰到好的鳜鱼像蒜那样结实地团在一起，雪白鲜，弹惊人。鱼鳞煎脆后重新烹调，满了味的汤，鳜鱼则风味独特，非但闻不到一臭味，反倒鲜香无比，非常。