这实际上是茅家人的传统，据说很多年前他们的先祖们就是这样的，但事实上在茅家能享受到这个待遇的人并不多，除了茅先生之外，也只有茅老爷了。

手帕都是自己去定的，茅先生有洁癖，自己用的东西很少给别人碰，茅少峰倒是第一次看到自家父亲那么大方地分享这玩意儿呢。

邵衍完手之后抬起，整个大厅里几乎所有的人都在看他，他也不怯，朝他们微微一笑：“都来吧，菜的差不多了。”

邵父邵母站起，见邵衍给了他们一个放心的神这才松下气。茅家众人被他这一副不认生的主人样膈应地够呛，一时间都没有什么动作，冷不防厨房方向传来了茅先生的一声大喝：“让你们快来！一个两个都愣着什么。”

邵衍扶着父母起，察觉到不善的目光一个个都不甘示弱地看了回去，他犀利的神让几个把他当假想敌的小辈们表情都不自然了起来，纷纷低不敢再主动挑衅，一行人刚到餐厅就碰上了正兴冲冲端着鲍鱼从厨房里来的茅先生，茅家人看到他脸上的笑容，齐齐愣住了。

茅先生压没去搭理自家人，他多少年没端过盘了，今天也是心情太好才破了例。邵衍说的在酒之前炝炒鱼的方法他试了一下，结果竟然前所未有的好！鱼甜糯自不必说，原本要用大量黄酒遮盖的腥气也因为混合了鲜糅成了一特殊的俨香，减少了黄酒的酸气又提了菜品的品质，简直是一举两得，化腐朽为神奇。

要是可以的话他肯定得抱着邵衍亲上两，几句话解决了困扰他那么多年的新菜问题。鱼本来就是茅家的招牌菜，各法或多或少都会有些不足之，现在知了还能这样解决问题，举一反三的，许多困难解决起来恐怕也只是时间问题了。

邵衍炖好的鲍鱼用剩下的底汤勾上芡，成品来的时候茅先生就服了。过了油锅的鲍鱼外形真是前所未见的漂亮，他在厨房里切了一个，因为改刀的关系酱竟然被炖了鲍鱼里，鲜的鲍鱼外表弹牙内里糯，海味和芡汤浑然一，简直天生一对，被他不知不觉就吃下去半个。

父亲不好不太下厨之后茅先生已经很久没有享受到这和人切磋的乐趣了，双方互相学习经验，创新和升华都从此来。

桌上铺满生鲜，鱼和鲍鱼显然是大菜，两个菜品混合的香味从近嗅起来更加让人无法抵挡。茅少峰一下觉得这盘的鲍鱼怎么大的有些离奇，仔细一看才发现原来是鲍的裙边不知因为什么缘故打开了，看起来竟然将近有一大小。鲍稠的芡泽鲜亮，从腾腾的从鲍上淌下来，只这样看一会儿，就让他忍不住生津。

茅家的长辈小辈们围着餐桌打量，都忍不住朝茅先生大加赞叹：“今天的鲍鱼怎么烧的那么好！”“是啊！个大又，真是没闻过这么醇的鲜味！”

“父亲以前下厨，烧的也未必有大哥你这么好，真是青于蓝胜于蓝！”

“鱼也比以前不一般好多！”

“鱼真比以前好了？”茅先生哈哈大笑起来，浑厚的声音在餐厅里回：“那确实是青于蓝胜于蓝！老严啊，你把这么个外甥带到我面前真是让我馋死了。邵老弟！来我这边坐坐坐！”

邵父很莫名地以为对方在招呼自己，还没来得及动，就见茅先生快步走过来揽着邵衍的肩膀朝主位那边带去。邵衍的表情有些无奈，小声对他说：“茅先生叫我老弟，家里的辈分不就了？”

“各叫各的不就好了？”茅先生显然不是在乎这些东西的人，除了邵衍之外他谁都不招呼，一副与有荣焉的样指向饭桌“今天这一桌菜都是我跟邵老弟亲手的，哈哈哈哈，这徒弟我可真收不起。以后有机会，我请你去我们茅家老宅见见我父亲，他一辈痴迷厨艺，你们俩对上了肯定有话说。”

邵衍被在主桌顺位的第二个，周围人包括李玉珂夫妻都用莫名其妙的神在看他。茅家人的目光跟在看外星人似的，这个邵衍是学巫术的吗？他们姓茅的自家人都多少年没看到茅先生那么开朗了。凤祁芳笑眯眯地招呼客人收拾丈夫留下的烂摊，对邵家夫妻尤其心周到。落座后一堆人你看看我我看看你，见茅先生已经开始动筷了，这才慢吞吞地区夹鲍鱼。