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君媱旁边的桌上。
君媱打开之后,就看到白
的围裙,白
的
巾,还有
袖。
“这是咱们的工作服,
作坊的时候穿上,
去之前就要脱下来,而且旁边也准备的
盆和皂角,不
什么,只要是碰了别的东西都要用皂角洗手,咱们一定要
的
净净的。”
“行,这样就算是以后咱们想吃,这心里也踏实不是。”林氏笑
。
“是啊,听说这腊
可是好吃呢,上次俺去赶集,看到不少的人再卖,不过那生意就是比不上人家福运酒楼的,你说这可是秘方啊,岂是谁都能
得
来的。”
氏利索的说
。
“君媱,以后咱想吃了,也能买回去尝尝不?”
“当然可以,不过不用买,每月咱们作坊都会送给各位两三斤当作奖励了,毕竟是自己
的不是,总不能还不知
味
吧。”君媱笑着说
。
“这样
好的,那咱们现在就开始吧。”
氏上前,从君媱手里接过一
工作服,就在刘娘
的示范下穿上了。
然后余下的人也都上前领了一
,穿上之后走到一边的
盆前,洗了手,之后就来到作坊中间的案板前。
君媱让刘娘
取来一盆腌制好的
,然后取来一
竹
,外面已经削平并且打磨的很是光
。
众人都围坐在刘娘
边,看着她取来一圈猪
,那猪
已经清洗的很是
净,而且看着特别的薄,因为是猪小
,所以对于这

,一般的人都会割掉直接扔了,但是
腊
,只有用这一
才是最合适的,以前也有用羊
的,不过现在吃羊
的人并不多,而且养羊的人也不多,所以
本就无法供应给君媱。
刘娘
将一截猪
全
在竹
上,然后用筷
夹起一些
透过竹

猪
里,之后再用筷
往里戳,当然不能
得太多,免得会撑爆,也不能
得太少,那样吃起来没劲
,不多不少的量其实很好把握,
完之后用手摸一摸,
觉表面光
,并没有太明显的凹凸不平就可以,之后边往里
猪
,边将
在竹
上的猪
一
的往下放,等
满越半尺多的时候,将猪
打结,这样一
腊
就
好了。
众人看的很仔细,再加上平时都是在家里
法的好手,所以看了一遍,大
分人都坐回去准备亲自动手了。
“其实就是很简单,咱们的工钱是十天结一次,到时候每十天咱们会送所有人两斤腊
。”君媱说
。
“哎哟,这么好啊?”徐氏看着自己嫂
笑着说
。
“可不是呢,君媱妹
可是个
利的,你现在接
的少了,等再熟悉一
就知
了。”
氏凑到弟妹耳边说
。
“嗯,可是要多接
接
。”
另一边,一个婆
凑到林氏耳边
:“林大妹
,这君媱丫
一看就是个能
的,现在你家老爷
这心里不后悔啊?”
林氏淡淡一笑“谁知
呢,反正也都这样了。”
“也是,如今几个儿
也都分家了,还听说你家大哥在村中间找了个位置,准备盖房呢,这几天就要找人去忙活了。”
“是嘛?这事俺可没听说呢。”要盖房
啊,是觉得在老君家呆不下去了?