这样一来，成衣铺的事情就给鲍掌柜的弟弟鲍全明去，找铺定绣娘的事情也落在他上。

北平一连晴了许多天，顺河夫妻又了一趟货，蓉卿原以为棉袄定价比单衣许多，应该会难买一些，可因为相比其它铺里的价格低了许多，质量又好反而比单衣卖的还快，嫂兴的到府里来和蓉卿说：“…我瞧着，不如年前再赶制一批来，等过了年也不用再棉袄了，赶了两批货也就足够了。”

蓉卿算算还有不到一个月过年，就有些犹豫：“那些绣娘都是有家室的，家里的事情肯定也多，若不能及时货，岂不是要耽误到年关？”她说着一顿，忽然想起来，成人的衣裳布料多成本，绣娘的时间也多，那如果孩的衣裳呢…

“你跑几家绣娘那边问问，若是孩的衣裳，一要用多少时间，到时候您算算，若是能在腊月二十前货，那就让她们再赶一趟来。”她说着一顿又“若是不成也不要勉！”

嫂听着就满脸的喜，：“成，我今天就去各问问。”蓉卿笑着，就想到鲍全明的事情，和嫂“原是想让大哥掌柜的，可鲍大家的说的也不无理，大哥一向烧鸭生意，又是来北平，不如鲍全明熟门熟路…等成衣铺开业，若是你们不嫌弃，不如让大哥在铺里跟着学学，将来便是你们不想烧鸭铺，也多一条门路不是。”

鲍全明的事情嫂也早就知了，心里到也没有留下嫌隙，毕竟他们才来北平人生地不熟的，便是蓉卿让顺河掌柜他们也不敢担这个担，如今蓉卿这样坦诚的说来，嫂心里说不的舒服，她满脸笑意的：“小对我们夫妻这样坦诚，我们也不瞒您，我们夫妻还是想着有朝一日能重新开烧鸭铺，毕竟手艺是祖传的，不想丢了没了祖宗的招牌。”

蓉卿听着也在理，心中一动她问：“那开个烧鸭铺要多少银，你们可算过？”嫂也没有多想，笑着“在顺德街上开一间铺，不过百十两银就能开业，可是来北平城后我们就算开了界，北平的租太了，光一个月的租金就要几百两，我们实在是吃不消！”

上一次嫂送来的烧鸭她没有吃，所以就不知顺河的手艺到底如何，她心中微动笑着：“…说起来，我还没有尝过大哥的手艺，改天他若是得空，能不能到府里来让我们也尝个鲜？！”

嫂本来就打算过年的时候让顺河在蓉卿勉一手，现在蓉卿要求，她求之不得，立刻笑着：“没问题，这两天他也没有什么事，明天就让他过来！”

蓉卿笑着应是，待嫂离开蓉卿转吩咐蕉娘：“…顺河明天来家里烧鸭，您在灶台看着他是如何的，也不是让您偷师，只是看看他的过程有没有什么不妥当的地方。”

蕉娘在灶台待了这么多年，蓉卿一说他就明白了，有的烧鸭烧鹅铺，为了让东西好吃味鲜，在里偷偷加一些西域来的香料，那香料不但香味好闻，而且越吃越想吃…吃多了还伤。

蓉卿让她留意，蕉娘应：“小放心，明天我一定留意了。”

等到第二日，顺河来府里烧鸭，蕉娘装作好奇的样待在厨房，前前后后看了个仔细，回来和蓉卿回：“鸭提前一天腌了风，然后倒了作料在锅里煮，待作料煮开了再把鸭放去泡一个时辰，然后再拿来沥隔着在汤料上蒸熟…”蕉娘说着微顿“我仔细观察了，他来的时候除了带了腌制好的鸭，是空手的，并没有加多余的东西去，鸭来后我尝了尝味确实好的，有弹的不腻瘦的不木！”

“那就好！”蓉卿放了心，也不急着说什么，在心里慢慢的打着腹稿。