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第285章大结局(3/5)

人是一边工边商量这菜应该如何搭才能达到完的,就是这样都用了四个半小时,可是彭白竟然和他们用的时间只相差不到五分钟,如果不是彭白的厨艺到了一定的程度,那么就是彭白本就放弃了比赛,准备厨门,然后在成为厨门的长老后破坏厨门了。

彭白笑着:“是的,完成了。既然五位长老先来的,那么就让五位评委先品尝你们的菜好了。”

五位长老也不谦让,因为这个本就没有必要,五长老将推车推到了五位评委的面前,然后掀开了和大锅有一拼的盖了神兽擎天这菜的庐山真面目。

众人发了赞叹声,在一个超大的盘当中,下山白虎、盘绕飞的青龙、仿佛火的火鸟、昂首的神现在众人的前。

五位评委先用无味的清,然后拿起面臆的银筷开始了品尝。

“嗯!这鸽一夹即下,吃起来柔,并没有鸽味,却合了鳖的醇厚、猫的生津、蛇的清淡,完,真的完。”

“这个蛇肯定是经过了非常超的刀功改,可是我却没有找到任何刀,蛇是最难叶的,因为蛇上的骨骼连接,蛇多为质松中带着韧,吃起来简直无法用人间的言语来形容,极品,绝对的极品,不过我想问一下五位长老,这个蛇是如何味的?竟然能够将味合的如此完,没有一个地方味重,一个地方味轻?”

二长老笑:“因为我们并没有用调味料行腌制准备,而是将这钢丝细中,刺蛇骨中,这个钢丝细有着难见的小孔,我们将调味料直接能过漏斗倒钢丝细当中,调味料的味通过蛇骨到蛇当中,就有了这咸淡均匀的效果。”

虽然二长老说的简单轻松,可是只是要懂得厨艺的人都知,想要将这钢丝细蛇骨中,不仅仅需要力≈力,还需要一事实上的技巧,否则会从蛇骨的隙当中刺当中,而且这个调味料的使用,五位长老也已经达到了神人的地步,因为蛇骨并不是完全相同的,这样渗透去的调味料就会参差不齐,如果只是同样的调味料,味上肯定有很大的区别,可是现在咸淡完全相同,就说明五位长老在调味料的时候,是不断的改变调味料当中的比例的,如此手段,怎么可能是特级厨师能够达到的?

五位评委很快作了判定,五位长老联手烹制的这神兽擎天无论是在泽、香味、味、意境、形态上面,都得到了完的满分,和他们的菜品一样,让人找不到一丝缺

众人顿时张了起来,尤其是支持彭白的亲人和朋友,五位长老得到了满分,就算彭白烹制了神兽擎天也达到满分,也不过是打了一个平手而已,更何况,经过了五位裁判的评,众人很难想像五位评委在品尝了厨门五位长老烹制的菜肴以后会不会给彭白减少分数,让彭白输掉比赛。

彭白依然是那副非常自然的表情,众人并没有从彭白的脸上看到彭白一丝张的觉,仿佛这比赛只是普通的炼制一菜品,本就没有任何利益关系一般,甚至有人在想,是不是彭白已经放弃了比赛,决定投到厨门当中了。

“请各位评委品尝我烹制来的神兽擎天。”彭白微笑着将推车推到五位评委的面前,然后打开了盖

众人发的惊叹声比刚才五长老打开盖的时候还要大,因为现在众人前的,是一副堪比经典的菜品。

“请容许我为五位评委讲解。”彭白笑着说

五位评委,因为在造型上面来说,彭白的神兽擎天似乎比厨门五位长老的神兽擎天更加

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