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第191-195章(10/10)

的佛手丝显了一皎洁的光芒,看起来更像是一丝丝的绸缎了。

"照同一个方向摆好,要有层次。"彭白将大炒勺给了明月,这个工作没有什么困难的,明月完全可以胜任的。

"明镜,把这个冬瓜洗净,用手轻轻的在中抹掉冬瓜上面的就可以。"彭白对明镜说,然后拿起一颗白萝卜,手中菜刀快速的飞舞,白萝卜如同雪片一样落了下来,一会,一颗晶莹的白萝卜现在彭白的前。

白萝卜变成了萝卜块,彭白重新开了一个灶,然后开火架锅,用大勺舀了一勺的油沿着锅沿倒了锅中,快速的转动铁锅,让锅里和油充分的结合在一起,就如同给锅渡了一层油一般。

彭白将白萝卜块在锅中的油达到了六成的时候放了锅中,然后快速的翻动锅,让白萝卜块能够散开,免得结在一起。

接下来,彭白就关了火坐在了一边,看着明镜洗冬瓜。

"师叔,我搞定了。"明月和尚端着盘走到彭白的边让彭白检查。

"行,可以了,先放到一边去吧!"彭白

"啊?不用放蒸锅里面保温?"明月和尚奇怪的问题。现在比赛的项目可是三菜,看时间,现在过去了十分钟,可是如果放到比赛时间结束,还有五十分钟的时间,就算现在是夏天,也肯定从菜变成了凉菜了。

"嗯!照办就可以了。"彭白非常自信的

彭白坐在这里的原因有两,第一,彭白在考虑第三个菜应该什么,第二就是,彭白在等待,等待那几个大锅当中的汤味来。

明镜那边冬瓜已经洗好了,彭白上接手,用菜刀将冬瓜一分为二,然后用小勺掏空里面的冬瓜,留下了一个很

另一半冬瓜则被彭白去切成了边长三厘米左右的冬瓜块,然后放了另一个锅中,加小火煮制,同时,彭白竟然抓起一把茶叶丢了锅中再倒三勺左右的酱油,和冬瓜块一起煮,这个方法就让明月和明镜更是看不懂了。

彭白的雕刀再次被使用来,很快,一幅山现在那个已经被掏空了冬瓜的冬瓜上,楼台阁非常的真,再看看时间,已经到了四十分钟了,剩下的时间只有二十分钟,彭白最后两个菜还没有开始烹制,看来时间不够用了。

彭白看着有些焦急的明月和明镜笑着吩咐:"明月。你个炒白菜吧!这个是你最拿手的,不用我教了吧?

明月瞪大了睛,他这次来可是作为一个料工的来的。现在让自己当主厨?明月有若惊的觉。

"喂!你不是准备让我用一个炒白菜来充数吧?"明月小声地问彭白

"放心吧!你正常炒就可以了,其他的什么都不用。"彭白笑,正因为有了一个开始。彭白才能够上想到这最后一菜的与众不同。

明月将信将疑的将早就准备好的白菜洗净,然后明镜照明月的要求切成了白菜块。

"只用白菜叶。白菜梆先不用。"彭白忽然说

明月又是奇怪的看了彭白一,谁都知,白菜梆,也就是白菜的中以下是非常的,无论是炒白菜还是炖白菜,都要先放白菜梆。等白菜梆七八成熟以后再放白菜叶,可是现在被彭白这么一说。明月还真的不知这个还算不算是炒白菜了,因为炒白菜最后的要求是白白绿绿,很有观赏,当然,明月从来不觉得自己炒的白菜有什么观赏

"开工。"彭白已经闻到了那骨香,打开的大锅,从里面舀起两舀汤了白萝卜锅当中。开中火煮。然后用炒勺捞起了已经变成了咖啡的南瓜块,将炒勺里面的茶叶挑来以后,倒了白萝卜块锅内一起烹煮。

"怎么样?你的清炒白菜好了没有?"彭白问

"好了,上就好。"明月和尚回答,因为少了白菜梆,仅仅是白菜叶还是非常容易熟的,炒白菜,尤其是寺庙当中的炒白菜,可谓是简单得不能再简单的事情了,和炒佛手相比,时间用得更短,其他的步骤则基本上相同。

"加料。"彭白用大勺舀起一勺猪味的汤了明月和尚正在炒的白菜锅中。

的味扑鼻而来。

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