幸元说楼上的包厢已经准备好了，可以席。两位老人家听到了后，说那就快上楼吧，茶也喝了，曲也听了，老坐在楼下什么。

上楼之前，周幸元拉了一下李远方，问他应该准备什么酒，李远方说：“把剩下的那两坛二十四年的雕拿一坛来就行了，回我把我那坛还给你！”自从贺兆年送来几坛六十多年的极品女儿红以后，周幸元原先珍藏的那两坛酒已经不再是镇店之宝了，现在来的都是贵客，理应拿来招待，周幸元很快地答应了。刚走几步，想想不对又转了回来，对李远方说：“这么多人，一坛酒够吗？”李远方笑了笑说：“你拿一坛酒来就行，酒的事我自有安排，等会文龙来了你就知了。”

席以后，李远方让服务员把酒打开每人先倒了一杯，介绍说：“这是二十四年的雕酒，以前是老周的镇店之宝，今天来的都是贵客，他就忍痛割了。”那个被称为“老大”的雷老是个酒鬼，听说是二十多年的陈酿，伸看了看酒坛里还有很多，迫不及待地想喝一杯，举起杯说：“那就先一杯吧！”李远方笑着阻止了雷老，故意说：“老人家请等一下，你知我为什么让服务员在每个人面前摆上五个酒杯吗？”雷老想当然地说：“现在到场的都是武林同，总得有我们江湖中人的风度，应该一次喝五杯，不过你就上了这一坛酒，是不是太少了？”

李远方笑着摇了摇说：“老人家你错了，我让服务员摆五个杯是因为等会还会上来四酒，你老人家是品酒的专家，我想让你帮我鉴定一下，要是你现在喝多了这坛酒，不就不好品评了吗？”雷老转过对边的孟老说：“这娃总是鬼门特别多，我就忍一忍，看他能玩什么样来！”于是在孟老的提议下，一桌人先吃起菜来。

这次上的仍然是梅山酒店最经典的席，每上一菜，站在旁边的周幸元就如数家珍地报菜名，有历史典故的则把典故稍稍介绍一下。上了十几菜，发现李远方还没有让大家喝酒的意思，雷老就有些坐不住了，拿起酒杯放在鼻前闻了闻，着急地想尝一尝，但被孟老在桌底下拉了好几下，才勉忍住了喝酒的冲动。桌上的其他人虽然也觉得很奇怪，不知李远方的葫芦里卖的什么药，但雷老和孟老这两个长辈没发话，他们也只是边说话地吃菜，偶尔和边的人一下神。

正当雷老实在忍不住想问一问李远方到底怎么回事的时候，董文龙和三个男服务员一起各抱着一个化学实验用的广玻璃瓶来了，每个瓶都装着颜和数量都浅不一的金黄，看上去应该就是李远方说的另外那四酒。

一看到董文龙来，李远方就对雷老说：“酒来了！”然后对周幸元说：“老周，你再去拿一坛十年的陈年雕来！”周幸元应声去了，雷老则满脸不相信地看着四个大玻璃瓶，嘴里嘟囔着：“这是什么东西，没听说过酒还用这瓶装的。”李远方笑着说：“你老人家先别着急，这些全都是雕酒。”然后对其他人说：“大家先等一下，我让老人家先品一品这些酒，下个结论后我们再开始喝。”