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呀!我来这么多趟你都没拿
来过,看来老师和同学就是不一样,老师我妒忌您!”
齐智没有理会唐百川的话,正
:“老师,好多年没有和您一起喝酒,我和百川敬您一杯,
谢您和师母当年的恩情。”
一提到师母两个字,唐百川的脸都变的异常的宁重,两个人站起来把酒杯举向商老。商老缓缓站起也举起酒杯,我慌忙也站
来。酒杯碰到一起发
清脆的撞击声,我们四人一饮而尽,我看到齐智和唐百川的
中有泪光闪动。
我对酒没什么
觉,这也是我第一次喝茅台酒,观此酒酒质晶亮透明微有黄
,且酒香突
,饮
中竟真有一
满
生香余味绵绵的
觉,看来茅台成为国酒还真是名副其实。
再次落座后唐百川主动提议:“老师,我们和您一起喝酒不能行酒令,那么我们就来谈酒文化吧!这样,老齐你抛砖引老师的玉!”
齐智也不推辞,朗声开
:““中国的酒文化可有渊源,而且在生活中无
不在,上至贵族王孙,下至平民百姓,无所不有呀!酒这个东西也历来被文人墨客所追捧。杜甫的《饮中八仙歌》:‘李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天
呼来不上船,自称臣是酒中仙。’李白的《将
酒》也说:‘古来圣贤皆寂寞,唯有饮者留其名。’而曹
更是经典,他言
:‘何以解忧,惟有杜康!”
商老立刻接
:“诚如小齐所说,酒这个东西是作为客观
质的存在,但在人类文化的历史长河中,它已不仅仅是一
客观的
质存在,而是一
象征,一
神。它是一个变化多端的
灵,它外表冷酷象冰,内心却炽
似火;它时而缠绵如梦萦,时而狠毒似恶
,它有时柔
如锦缎,有时锋利似钢刀;它无所不在,力大无穷,它可敬可泣,该杀该戮;它能使人超脱旷达,才华横溢,也能让放
无常,消极沉沦;有时它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔;有时叫人肆行无忌,沉沦到痛苦
渊的最底
,有时也能叫人丢掉面
,原形毕
,忘却生死利禄及荣辱。德国哲学家尼采曾说:酒
神喻示着情绪的发
,是抛弃传统束缚回归原始状态的生存
验,人类在消失个
与世界合一的绝望痛苦的哀号中获得生的极大快意。‘醉鬼’刘伶在《酒德颂》中有言:‘有大人先生,以天地为一朝,万期为须臾,日月有扃牖,八荒为
衢。’‘幕天席地,纵意所如。’‘兀然而醉,豁然而醒,静听不闻雷霆之声,孰视不睹山岳之形。不觉寒暑之切肌,利
之
情。俯观万
,扰扰焉如江汉之载浮萍。’这
‘至人’境界就是中国酒
神的典型
现。”
商老娓娓
来,我们听的是如醉如痴。我虽然善饮但决不贪杯,没有应酬也从来想不起喝酒,至于酒文化我一直认为很低俗,在我的印象当中那无非是一些行酒的规矩,我没想到今天他们竟然给我上了这么生动的一课。
唐百川呵呵一笑
:“你们说的都是好的一面,那我来说说说另一面。中国还有句古话:茶为
中君
,酒为
中小人,这是相对的不是绝对的。酒在酿制的过程中最重要的是取材,
和粮
成为最主要的两个原料。可我却认为最重要的是酿酒的人,因为任何事情都是由人来
作的,不同的人
相同的事就会有不同的结果。酿酒就如同
人,不同的人酿
的酒味
也不相同。”
唐百川突然把
转向我
:“杨师弟,我们都说完了,该论到你了!”他目光突然变的炯炯有神,仿佛是要把我看穿。