功底比较厚实，算得上是全聚德各分店中最原味的了。年来这里，相必也是因为这个吧？”

慕容雅抬着，：“天生哥哥，真的有这样的人吗？”

慕容雅和乖巧的小猫相视一，便咯咯笑了起来。

“为什么？”

慕容年疼的了下慕容雅的脸，后者自然免不了抗议，慕容年笑：“有的，我也吃过。我去过不少地方，也唯独见过一个能将河豚得那么安全又味的。现在我们小雅恐怕是赶不上咯，现在那爷爷已经不了，他的河豚呀，现在只煮给两个男人吃。”慕容年没有说的是，这两个男人都姓叶。呵，除了叶家男人，谁能享受如厮待遇？

慕容年只好自己啃了这两鸭，：“北京烤鸭的吃法很讲究，首讲季节。我们这时来，现在是季，正好。讲究片法，不过我喜整个用手掰着吃的，够原味。讲究佐料，鸭较，直接啃着吃，会非常油腻。现在北京烤鸭主要有三吃法，搭不同的作料。第一：用筷挑一甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，这是最通常的吃法。第二：蒜泥加酱油，也可萝卜条等。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特。第三：有些顾客不喜吃葱、蒜，却喜将又酥又脆的鸭，蘸了细细的白糖来吃。这吃法特别适合女士和儿童。据了解，吃烤鸭其中还大有营养之。烤鸭常常佐以大葱、大蒜、黄瓜条等共同用，不仅可以起到平衡酸碱的作用，而且这些品中的维生素C及膳纤维等，有使胆固醇下降和纤维白质溶解活升，帮助消化的功能。所以第一佐料方式现在是最为常用的，其中所用甜面酱讲究用北京“六必居”产的，不然味就不能算作正宗。讲究佐，常用的吃烤鸭的佐品有二，一为荷叶饼；一为空心芝麻烧饼。”

全聚德烤鸭永远生意兴隆，慕容年他们也恰巧是碰上一桌空台。在中国餐饮业500中，全聚德排名为中式正餐之首，这中国驰名商标来得名副其实。单是看看全聚德的历史，经历了晚清衰亡、民国建立、北洋军阀统治、全民族抗战、新民主主义革命几个重大历史时期，跨越了三个世纪。如此老字号依然保持着领先的影响力，可见这老字号的成功。当得上烤鸭家族的，也仅有全聚德一家。

顿了顿，慕容年看着慕容雅和小猫这两个都一脸的望着他听他讲述的小妮，心中一，：“小猫，喜小雅和天生哥哥吗？”

小猫认真的，：“喜。”

因为年哥哥，是大好人。好人的边，总是跟着好人的。

吴天生有我败给你的样，接着略显遗憾：“有一次吃过一家小店的河豚，听说那里的老板已经归隐了。就是可惜了，要不然一定带你去看看经过九九八十一程序的秘制河豚。”

“因为哥哥都是好人，慕容年哥哥边的人，都是好人。”

慕容年突然开：“小雅，有机会哥哥给你。”虽然没有九九八十一程序，至少也是七七四十九。慕容年展现过他玩红酒的手法，但是有几个人知晓慕容年不仅会烤河豚，还会烤各有毒的。这样的本领，初衷只有一个，为了生存。

慕容雅撇撇嘴，：“我喜吃烤鸭。小猫也是，对吧？”

慕容年看着吴天生，：“我还以为你是一个只会加减乘除平方又开号的生意人，想不到也这么会享受。北京还有什么好的，赶说说，今天我要带小雅和小猫吃个遍，把我们都吃成国宝大熊猫。”

慕容年看着慕容雅，里只有疼。他又何曾不知，他的妹妹是个心思剔透的女孩。慕容雅是知的，如果慕容年有办法的话，到最后一定会带她去的。去不得的，她不求。她在乎的，只是她的哥哥，慕容年。

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在面对着其妹慕容雅的时候，慕容年像极一个尽心尽力的哥哥，不得能把自己所知的都全盘托。慕容年用手掰了两块鸭分别分给慕容雅和小猫，结果两位小妮都苦着脸说不吃鸭，难得慕容年又窘了一回。慕容年始终是记得，小孩最喜吃鸭了。可惜慕容雅已经长大了，而小猫这个只吃过苦的小丫从来都是把最好的让给别人吃。