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以三十岁的年龄来看,他的成就已经够令人称羡了,但是,在几次的家
纷争之后,他觉得自己的心底越来越空、越来越虚。除了尽力为养父和迪朗奇集团
事之外,他甚至怀疑接下来的人生,究竟还有什么
诚和乐趣。
沐浴之后一
清
,他走
书房,在计算机键盘上
了几下,一大串的电
邮件立即
了
来。他一边看,一边迅速回复。
瞧见她抿
了
,是惹她生气了吗?魏武斯无奈地笑笑,温和地
持,哄着她继续坐下。“把这块
糕吃完再走。”
“我不是要左右你的经营方式,是怕你吃亏。”
轻放在肩上的手掌像是有一
力,一时之间,叶真心也不知如何拒绝,只得乖乖坐下。她尝了第一
糕,微苦的巧克力泛着可可亚的香气,自然的油脂在她的
尖化成淡淡的甜味,
腴而满
芬芳,却又清
不腻
。
幸好魏武斯的
格澹然而宽容,让他在青
叛逆时期,不至于有明显的行为偏差,却也让他习惯了隐藏自己,学会把一切事情看轻、看淡。
离开台湾那年,他才十岁,就得飘洋过海到另一个完全陌生的国度,不仅要重新学习沟通的语言,适应异乡的生活,还要试着理解人世间的无奈与无常。
养父有两个亲生孩
,和魏武斯的关系不是很亲近,也曾经很排斥这个没有血缘的弟弟,分走了他们父亲的
。
停了一
气,她继续说:“你知
餐饮成本结构是怎么计算吗?10%的租金,20%的人事成本,30%的
材成本,还要分摊设备折旧和制餐过程的损耗。整修装潢的投资金先不说,一个月公休四天,
材选用的都
级货,这…
本不符合成本原则。”
何况,她吃了人家那么多餐,总该有些回馈吧?
她探
环看客人逐渐离去的餐厅,指着吧台方向,又说:“连餐后那一小杯咖啡,还用专业级的咖啡机,幸好只有请一个服务生,不然三个月肯定要关门。”
“我知
啊,你说我们是朋友嘛!”
“你——”她粉颊蓦然红了。“我哪有生气?我是把你当成朋友才这么说。”
午夜时分,
闹的街
逐渐安静,这样的时刻最适合沉淀思绪。
那只是他私人的梦想,不需要向任何人
代报告。
明知
明明连一个古典巧克力
糕都能
五星级饭店的
平,为什么要委
于巷
之内,而且还是一个看起来
本不会赚钱的小餐厅?
这时,小奇正好送上巧克力
糕,他索
暂时放下心
的问题,笑着将漂亮的磁盘移到她面前。“有这么糟吗?来,吃
巧克力比较不会生气。”
“朋友?”可他想要的不只是普通朋友的关系。“好吧,我再算看看该怎么调整价格。”
可是,当他重新让这个破旧的房
活过来之后,每天晚上在厨房随兴
菜,让宾客们带着满足的笑靥离去,不需要复杂的
理制度和
准的成本掌控,也不用思考最有效的营销模式,只需要透过自己长久学习的料理技巧与
情,他和陌生的宾客都能得到
妙的时光。
工作告一段落后,他端了杯咖啡走向窗前。
送叶真心到捷运站后,魏武斯搭
租车回到他暂居的短期公寓。
最后打开视讯,他和意大利的养父报告台湾分店的筹备
度,当然,他跑过LaCase这个小餐馆。
她的思绪清晰,讲得
是
,而且又急又认真的表情太可
了,那抑扬顿挫的清脆声音,像是珠玉般落在他的心
,让他不想打断她。
“那…我先走了!”她起
想走。这男人老是那副无关
要的模样,她到底在好
闲事个什么?
过小奇了,这里只有晚上营业,一顿晚饭吃下来至少要两个小时,也就是三十个人的座位没有翻桌率,一人份晚餐只有一千块,还不收服务费,酒钱不算的话,等于一天的营业额
多是三万块钱。”
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一
烈的情绪油然而生,像这样的好厨师,应该要有更多机会才对——如果可能,她希望能够帮他更多,更多。
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如何说明这个餐厅,其实只是自己一个任
的梦想?从何说起?又该说多少?魏武斯犹豫了。
这么一想,她的心
乍然一松,心情飞扬了起来。