电脑版
首页

搜索 繁体

第六章(3/3)

现自己已经站在堂屋门的台阶下。

她正松开他的袖,带笑的往里喊:“黄婶、芽可以开饭了。”

她这是碰了他?他来不及发怒,他绝对不让人随意碰他的…他们居然等他开饭?

菜香从堂屋里飘来,那是一带着温馨的家常香味,不不烈,甚至还没看到菜,但是那个味,就能让他知是什么菜

他有多久没吃过家常菜了?也多久没有人等他开饭?

娘故去多久,他就有多久没尝过家常菜;娘故去多久,就多久没有人笑呵呵的等他一起吃饭了。

一小白的陈米饭,一大碗素炒腌白菜丝、一盆油香光的五末茄、豆腐汤和一小盘酥油泡螺儿,这油泡螺儿分成两边,模样看似雷同,却不知为什么要这样分。

冬天蔬菜少,比金还贵,桌上却有两样青菜,非常不容易。

“大家都坐下吃饭吧。”盛知豫看梅嘉谟座,招呼黄婶和芽也一起用饭。

盛知豫一刚开始让黄婶和石伯一起同桌吃饭时,这对老夫妻是不肯的,主仆同桌共,听也没听过,可后来拗不过她,也有一半是被她收服…

梅嘉谟因为她们同桌吃饭的方式挑起了一边的眉。

这屋里就这么些个人,谁家夫人远门,没有嬷嬷,没有细的大丫,护院也没一个,他虽然市井,却也知人家是什么样

这位少夫人基本上算惊世骇俗的了。

吃了半会儿,就被一脑的挟了菜,碗里冒尖得连下筷的地方都没有了。

“不要客气、不要客气,尽量敞开肚吃。”

这位夫人或许是年纪小,真的没有夫人的样,他也发现这些菜真的是家常便饭,但饭菜非常可,非常合他味,尤其那盆腻香的五,几乎不用咀嚼就里,和他以前吃过的任何一红烧都不一样。

这厨娘有两把功夫。

“梅大哥,你瞧着这红煨好吃吧?”

他真的不得不颔首称是。

“那你多吃,”盛知豫随手又给他挟了一筷瘦适中的块。“这煨有三,用甜酱,或是秋油,也可以两者都弃而不用,就譬如说每一斤,用盐三钱,浇上酒煨着,也有用,但是要熬掉气,不必加糖炒,煮的时候,太早起锅容易变黄,过迟就会由红变紫,,要不早不晚,恰到好块就能红得像琥珀一样。

“至于锅盖不可以常常掀起来,油走,味也跟着油不见了,至于要煮到什么样才好吃呢?大抵我们割的都是方块,只要烂到不见锋棱,总而言之,火粥,慢火就是了。”

热门小说推荐

最近更新小说