她上工没几天就离开了，因为那个环境实在太混了，用的都是不新鲜的材，理方法也糙不已，她无法在那个环境中安静地菜或者学习，只能离开了。

幸好只是关心她有没有时漂漂亮亮地席相亲宴，对她这“终日泡在百货公司里shopping，或在SPA会馆里”的行为，并没有什么苛责，她回到台北的这两个月才能有惊无险地度过。

艾卉香虽然没找到工作，厨艺却步了不少，她和暗香附近好多家小吃店的老板都混熟了，学了他们的厨艺，当初她在蓝带学院的一大争议，就是老师觉得她不遵循西餐的规则，但是对她来说好吃才是规则，她愿意尝试各材、各香料、各理方法、各火候、各派系，但求灵活组合，会贯通，但老师们却觉得她的东西四不像，会砸了学院的招牌。

若不是吃过艾卉香的东西的人，都为她竖起了大拇指称赞，她也没有勇气继续持下去，让她可以想自己想、好吃的东西。

下午四半，艾卉香准时现在“寻”会馆后门，拜访它的大厨，争取堡作机会。

这是一家开业才三年，却让上社会趋之若鹜的级私人会馆，也代理了一些新兴的小众服饰品牌，其提供的休闲、餐饮、购和健服务，以尊贵和隐秘而著称，更采取严格的会员制，好比较和社的上社会，已经将拿到其会员分，当成衡量实力与地位的依据之一。

艾卉香对这些说法一向嗤之以鼻，直到她从一个日式料理店师傅那里，听说它拥有全台，甚至全亚洲最级的厨师，提供最新鲜、最味的各类菜式，不是主、菜肴、小吃、甜，全都让人一吃难忘。

从听到这些开始，艾卉香就将这家会馆工作视为她的目标，一想到能和级厨师共事，她几乎能听到自己血沸腾的声音，她死缠烂打了那个日式料理师傅一星期，他才答应帮她引见会馆的行政主厨，至于能不能，全看她自己的本事了。

“妳就是艾卉香？”在行政主厨的办公室里，五十多岁的微胖行政主厨上下打量着艾卉香“妳有二十岁吗？会菜吗？”

“我今年二十二岁，在法国蓝带学习过两年。”艾卉香绷直了回答，她觉得这里的空气都比外面新鲜，她真的好想在这里上班啊“只是没拿到证书。”

“哦？”行政主厨的语气里多了一些兴味，考虑了几秒后问：“我们这里的工作很辛苦，妳只能从助手起。”

“好！”艾卉香毫不犹豫地答应下来，只想要抓住这次机会，想到以后能和那么多手共事，从助手起又如何。

“明天九半来上班，不要迟到。”

“我一定会准时来上班的！”艾卉香开心地快要起来，她兴奋地在心中撒，她迈第一步了！终于迈第一步了！虽然是从助手起，但是既然想厨师，她就不怕吃苦、怕受累的！

艾卉香离开会馆后，直奔暗香，抓住正在帮客人结账的王婉荷，开心地大叫：“我被录取了！我被录取了！”她开心地像个疯一样抓着王婉荷旋转，王婉荷被她转得昏，等待结账的客人，也像是看到了神经病。

“我知妳开心，妳先安静一下，到休息室去等我！”王婉荷好不容易才稳住自己和艾卉香的，当厨师的手劲真不是盖的，她被艾卉香抓着，简直毫无反抗之力啊！

“我被录取了！我好开心啊！”艾卉香兴奋地跑回休息室，遇到人也不那人了不了解她说什么，都要抓着人家大叫一声，情拥抱一下。