电脑版
首页

搜索 繁体

第三章(3/3)

而且,越、远、越、好!

味意大利餐厅开张大吉的前一天,大家都积极的为明天的开张最后准备。但没想到,老板沈圆圆竟然跟厨师俞劭凡吵起来了。

其实,这个情形对餐厅员工来说早就见怪不怪。

因为以前俞劭凡就常常在厨房跟助手吵架,往往为了菜要怎么切、汤要怎么煮吵到不可开,只差两人没拿菜刀互砍了。

所以,当他们听到吵架的声音时,也只能互相神,看着彼此的无奈神

“为何今天送蔬菜来拉的菜商,不是之前那家?”俞劭凡走到厨房门,指着地上那篓甘蓝菜,向坐在不远的沈圆圆质问

“那家菜商又贵又不能杀价,我们为什么要和他们合作?”沈圆圆坐在柜台边,也不抬的回答。她正低看着帐簿,手指飞快的着计算,又忙碌的在另一本笔记本写下东西。

“但是新菜商的菜比较没那么新鲜,咬起来也差很多啊!”俞劭凡依然持己见,不愿离开。

沈圆圆放下手中的帐簿,抬起瞪着他,慢条斯理的说:“俞劭凡,到底谁是老板?”

“这跟谁是老板没关系,跟餐厅的品质有关系。”俞劭凡边说边走到她面前,双手撑在柜台,古铜结实的臂膀,用力在柜台上敲了一大下,咚的一声,让沈圆圆吓了一

“我说过,所有采买都要经过我同意。”他邃的眸满是愤怒,似乎对她的答案很不满意。

之前签约时谈到的其中一个细节问题,就是厨房里的东西由他负责,这他绝对是很在意的。

他对品质有着绝对的持,一料理要是连自己这关都过不了,他又怎么可能将它端去给客人享用呢?他办不到。

“你说得倒简单,但是之前亏损连连,这本帐我了多少时间整理,你知吗?”沈圆圆扬扬手中的账本,咄咄人的说,决定不被他的气势压倒。

“这…”沈圆圆抓到他的把柄,又:“因为你莫名的持,材要用最档的,什么都要用最好的,价成本太,所以餐厅才会营运不佳,我告诉你--”

她越讲兴致越昂,还举起手指着他的鼻,好壮大自己为老板的声势,忙碌的小嘴不曾停过。

“-要说什么?”看着沈圆圆快指到自己鼻尖的手指,俞劭凡突然有冲动想一咬下去。

“我可不会再犯之前的错误。”她收回手,双手环抱在前,大声说

“所以?”

她的模样可极了,俞劭凡忍不住也学她歪着挑眉,双手环抱在前,等待她结论。

“所以,你一切要听我的,听到没有?”语毕,她顺手从柜台一份文件,给俞劭凡。“这是新的菜跟价目表,等一下新签约的厂商会把相关材送来,以后我们都跟这家厂商合作。”

新的菜以及价目表,都是沈圆圆经过市场调查而决定的。

都是大众化平价的意大利料理,以提供顾客多样化的选择为主,而且还另外开辟下午茶时间,饮料方面更是提供多选择,如咖啡、果茶、果、冰砂等等,好迎合消费者好尝新求变的心理。

“这是什么?”俞劭凡简直不能相信自己的睛,连忙问

看看新餐的内容,跟他之前提供的品质、享受的设计简直都不一样,那么,他当初持的一切岂不全白费了?

“你放心,”沈圆圆见他似乎要发飙,以为他伯餐厅的生意会不好,上解释。“我保证,这菜单不会影响原本的生意,只会引更多客人上门的。”

热门小说推荐

最近更新小说