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第二章(4/4)

,只要贵餐厅愿意让我们集团接手,我们绝对能让贵餐厅起死回生。”

沈圆圆拿包包里面的资料,利的向他解释上所分析的营业报表,照之前搜集到的数据来看,只要依照她设计来的方法,在半年之内,餐厅收益必能打平,甚至转亏为盈。

俞劭凡对于她提供的报表,只是随手翻翻,没有仔细详读。

沈圆圆看得有火大,但是为了这家餐厅,她也只能忍下来。

俞劭凡依然很不情况,在听完她分析餐厅营运不善的原因后,问了个全然不相关的问题。“-觉得这家餐厅的东西好吃吗?”

“啊?”

“汤好喝、面好吃吗?拉里的青菜够脆、够新鲜吗?”俞劭凡俯向前,俊的五官充满疑问,让沈圆圆到一阵呼困难、手足无措。

“汤、汤很好喝,尝得厨师的用心;青菜很新鲜,面也很有嚼劲,煮得恰到好…”她回想起刚才的料理,的确样样都让她到意犹未尽。

“那-觉得吃这餐值得吗?”

“当然值得,就是因为太值得、太好吃了,所以…”沈圆圆讲到这里停了下来,不肯往下讲。

“什么意思?”

“综归以上原因,就是营业会现赤字的关系。”她轻描淡写的带过,可不想把自己分析来餐厅失败的原因透给敌人知

“我不明白,客人明明很称赞菜,每天上门的客人也很多啊!”俞劭凡皱眉,烹调是他的最,当初不顾家里的反对,放弃接掌家族在南颇为有名的建筑公司,远到意大利学习正统意大利料理,就是为了完成当厨师的梦想。

回到台湾之后,他更学以致用的开设这家餐厅,好发挥自己的专长。

他追求完,凡事持事必躬亲,客源果然不断涌,只是没想到,在他的经营之下,付的努力与收获却不成正比。

在他沈浸于带来的满足,以及客人赞不绝的声音之中,餐厅的财务问题已经形成一个大漏

他曾经想要挽救,但是不擅商场经营的他,本不知问题在哪。

所以他才想脆卖掉这家餐厅,免得每天对着账本发愁。没想到才放消息不到两个星期,沈圆圆就闻风而来。

看来,他太小看前这名小的女了。

“你这样不对,反正…一定有哪个环节了问题。”沈圆圆停顿了一会儿,神闪过一丝明,又:“所以,卖给我吧!你这样下去肯定会倒店的。”

她抬起下,语调略提,骄傲的向他说:“你大可放心,我们珍膳坊集团所开的价码,绝对会让你满意。”

她拿纸跟笔,在上写下一个数字,相信这个价码俞劭凡绝对会满意。

“如何?”

“嗯…”俞劭凡眉抬都不抬一下,依然沈思着他的烟。

气氛诡异凝结,一个是赌下了大笔资金,要令餐厅起死回生的买家;一个是不擅经营,却对学有专的卖家。

俞劭凡虽然不说话,但是脑袋不停飞快的运转,盘算着这宗买卖的可行有多。他不在乎能得到多少钱,不过或许这是危机也是转机,卸下了经营的重担,他更可以专心研究烹调料理。

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