的珍惜里，似乎也有禁忌的成分，上到禁忌这个层次，的问题就没法追究了。

3、也有几样好吃的去年冬天，常去的红楼论坛上，有人发帖“下雪了，让我们去烤鹿吧”，引得一呼百应，那些兴致望梅止渴的跟帖之后，不知有多少键盘遭劫，无端尝到盖脸的滋味。

《红楼梦》里的，最令人指大动的莫过于湘云和宝玉烤的那鹿，一直矜持懂事的平儿都摘下虾须镯，虽导致一场失窃事件，却也带了平儿对于宝玉的谅，一不足为外人的细微温情。这且不提，还说这烤鹿，使公小变成“叫”的烤鹿，若年时光之后，余味未散，隔了那么远的时空，也有香味透纸而来，其人心目，可与那缠绵悱恻的情相比。

我等却很难有这服了，市场上从来没见过“新鲜鹿”，据从前同寝室的东北女孩说，鹿是国家保护动，他们那旮瘩也有偷猎的，却不敢以鹿的名义售，混在里试图瞒天过海，运气好的就能以的价钱买到。虽然我一向自我标榜为守法公民，且伪善地不吃鸽兔等有着温驯睛的动，听到这段掌故，也对他们东北人羡慕得要命，红楼里这段描写是挡不住的诱惑，再说还很难说所有的鹿都是国家保护动，在超市里曾见到真空包装的熟鹿，至于温驯的睛云云，反正我又吃不下一整鹿，不大会看到它的睛，烤熟之后，动也变成了，那一未泯的良知也随着香味烟消云散了。

难怪孔说君远庖厨，当前，没有几个还能保持君的段。

还有就是那场螃蟹宴，宝替云妹妹宴请荣国府一人等的，螃蟹这东西选的好，若是平常酒席，势必宝掏银置办，云妹妹难免尴尬，而这螃蟹，是宝家的伙计庄上的特产，宝只须跟哥哥说一声便可，然后在举螯大吃的闹气氛中，云妹妹这样的豁达人，哪还会把那小尴尬放在心上呢。

螃蟹这东西我也吃，这话说得不对，应该是人见人，张岱说只有一是不放任何作料而五味俱全的，就是螃蟹。它不但味好，而且有情致，秋淡酒，黄昏院，持螯对，细剔慢嚼，浮生往事在心扫了一遍，那样的一瞬，等于百年。如今虽然没有那缓慢的时代作背景，好在螃蟹本还没走了味。

蒸螃蟹也是残忍之事，甚至称得上恐怖，拿小牙刷刷螯上与脐下的须，要十分小心，但见那十只脚都朝天蹬与抓，却只能扯到虚空，一丝同类般的同情潜心中，人生中总有相似的时刻吧，无助的不是，是灵魂。这么想着把螃蟹放蒸笼，加的过程中听那蟹爪沙沙地划动，可以想像里面的熬煎，着心不去睬它，唯一庆幸的是螃蟹不会说话，连叫都不会，让人类才有勇气理直气壮地，由此也可见话语权的重要，没有开能力的类注定要活得悲惨。