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第五章(5/6)

菜。

为了确保品质,在正式开席前,她先尝试了不少菜式、糕饼让大家前来品尝。因此,庆贺焦老夫人生辰宴的席还没开。‘鸟居’的席倒已经闹地登场了。

这可乐坏了两位小主人,他们成了袁咚咚厨房里的常客。在这儿,不仅可以随时吃到可,也不用担心被人赶来赶去。

因为厨房危险太多,焦元广本来很反对小孩来,可是现在,他无法再阻止他们,因为就连他自己,停留在厨房里的时间也越来越长,看袁咚咚菜实在是一享受。

她刀法纯熟,动作优。完整的鸭鱼或任何材到了她手里,三两下就被切割得清清楚楚。而她的烹调手法也极其丰富,诸如烤涮爆炒,炸烙煎靠,扒溜烧燎,蒸煮汆烩,煨焖煸熬,卤拌怆泡,全都让人看得惊心动魄又赏心悦目。就连见过名厨无数,为京城第一大饕客的焦元广也不得不赞叹她的厨艺。

席正式登场的天晚上,‘试餐宴’结束后,厨娘们收拾好餐,袁咚咚就让她们回去休息,为今后三日的连续忙碌养蓄锐,而她则留在厨房内继续照看灶上温火熬煮的骨汤。

厨房里,只有两个与她越来越亲近的焦府小主人还逗留在餐桌边,跟她东一句西一搭地说着话。

不久,焦元广从外面来,看到备料台上浸泡在清中的材,指着其中一盆白透亮,形状似的问:“这是什么?”

袁咚咚在灶前忙碌,没来得及回答,元申走过来代她回答了。

“大哥还说是王呢,连这个都不知?这是南海燕窝。”

一听是燕窝,焦元广的脸变了,厌恶地说:“这东西不好吃,泡它嘛?”

“是你自己不会吃,还怪东西不好。”袁咚咯走过来,宝贝似的伸手摸了摸已经泡发开的燕窝,兴地说:“申儿、欣儿说,好不好吃?”

“当然好吃!”元申和元欣齐声说。

元欣拉拉袁咚咚的衣袖。“咚咚,大哥没吃到,你取一碟给他吃吧!”

“我才不要吃那名不副实的鬼东西呢!”焦元广撇嘴摇

“大哥真傻。”元欣同情地说。

而元申则以与焦元广相似的神态撇嘴:“大哥也名不副实!”

焦元广难以置信地看着他一直很乖巧的弟妹,虽然弟弟有时很难相,但总地来说对他还是很敬重,现在怎么敢用这态度对他呢?就因为他不喜燕窝?!

他转看向袁咚咚,她正专注地检视着她心的燕窝。“袁咚咚,你真的燕窝给这两个小家伙吃了?”

了。”袁咚咚的目光没有移动,她发现一细小的羽夹杂在燕窝里,正努力将它取来。

“你怎么能那个给他们吃?”他不满地说:“那么多好材为何不用?”

他在责怪她,袁咚咚将那终于挑弹掉,快乐地说:“燕窝就是好材啊,而且我保证你的弟妹吃得很开心,对不对?”

她的最后一句是面向两个孩说的,并上得到孩们的烈肯定。

“大哥,燕窝很好吃,就在蒸笼里,你快去吃。”欣儿好心地告诉他。

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