“嘘！你们都不许吵了！”老王爷看得津津有味，制止了他们。

商芝味，少了尝不滋味，多了则夺去味。她谨记在心。

“哼！有没有成功，还得等尝过才知！”连厨仍然嘴。

终于，鼎里的商芝已然蒸煮完成，她将商芝扫装饰好的大盘，烧沸汤，下了、香油及些微佐料，浇盘中，一商芝就此大功告成。

“嘘！你们别吵，咱们好生瞧着吧！”老王爷坐在他们为他准备好的椅上，安适看着宁巧儿俐落的刀法。

“别多礼啦！”老王爷嗅嗅“要煮商芝吗？我闻到炸的味哩！”

“王爷！？”众人大惊，就要行礼。

“王爷！？”宁巧儿赶忙转行礼。“不知王爷驾到，巧儿失礼！”

“是的，巧儿正在煮商芝。”王厨说。

是时候了！盛起块旋即放凉汤里泡，这汤是以老母久煨而成的汤，煮晚膳时剩下的。块离火立即放凉汤，可以维持韧度，并能收汤华。这也是之前她尝试煮商芝时没有想到的地方。

趁著切成掌心长厚，太薄太小都会耐不住蒸煮，太厚太大则无法味！唔，就以你的掌心长度跟厚度为记好了！王厨刚刚是这么说的。

“哎！无须这么多礼数！看你煮菜像舞似的，真是享受！”老王爷指指其他厨“改天也数教他们如何优雅煮菜，别一个个跟大老一样！”

灶前背对他的那青绿人影就是宁巧儿吗？一回府就听到她的许多传言了，听说她忒有骨气，已经跟儿打得火了，还持待在厨房里工作，这才让他起了好奇心过来厨房瞧瞧，没想到竟会瞧到这场奇景！

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王厨瞥了连厨“能让这老家伙喊我一声爷爷，就算被祖宗们骂，我也甘愿！”

的连厨嘘他一声“别吵！”

在蒸煮过程中，宁巧儿运用她最擅长的刀工，以胡萝卜刻活灵活现的凤凰装饰盘，又以红果雕朝凤的百鸟铺于盘边，整个过程如行云，让旁人看了赞叹不已。

炸块时火候不够则不香，火候太过则味焦。她知王厨的意思。

宁巧儿蓄微笑，一双儿瞄向他的明珠缀饰。该

在烹调过程中，宁巧儿是全然的专心，专心到没注意周遭的騒动，她切葱成段、切姜成片，烙成，煮商芝、去老切指段，将一材料装大浅钵，佐以八角料，锅大火蒸得熟烂。

将朝下细细排好于汤碗中，淋清汤，另起一灶同时火蒸。待商芝味弥漫整间厨房，盛浅钵，泽紫红原，淋块上。当清香的南芝接到郁的块那一刹那，发令人痴狂的级香味。

啪啪啪！老王爷率先鼓掌“好！好个商芝！”

宁巧儿专心一致，杏凝视著锅中块，舀油淋下未沾到油的分，待成微黄才翻面。块上的油温会在起锅后让微黄转为金黄，倘若这时贪心炸得黄透，起锅后就会过焦了。

“咦？”老王爷到讶异“这是你不传之秘，怎么倒授徒了？”

好！这丫著实厉害！王厨暗暗赞叹，三言两语她就能记得全熟，还能将一大块准地切一般大小，连丝微的末都没剩下！他煮商芝煮了几十年了，都还无法完全没有浪费！这丫在一开始取时，就已准确估量到块过炸、汤后的增减，佩服！

“光凭你三言两语，我不信巧儿就能依样画葫芦！”连厨还是不肯松。

“就是这个味！”王厨惊叹“唯有炸得均匀的块、得恰如其分的佐料，才能激脍炙人的商芝！”这是传几个朝代、亘古不变的传奇味啊！

“啧啧啧！”连厨、王厨两人吵吵闹闹几十年啦，居然在今天要分下？老王爷很是惊讶。

“这里在什么？怎么围了一大堆人？”老王爷笑嘻嘻的探问。昙已经采完，烧尾鱼都过熟还不见巧儿现，山既不来就他，他来就山又何妨。