繁体
下这
菜时的表情,好作为自己的判断依据。假如真有那么难吃,她也想知
到底是哪里难吃!
于是趁着他们在送上第三
,也是今天的主菜…以风梨包裹住
下去火烤的“风梨
排”时,冶恬便跟随着服务生走到角落去观察餐厅中仅有的一桌客人。
正逢风梨盛产的这个季节,挑选最甜的风梨将它切块、挖空后,放
煎得表面金黄的腓力,
人多
西洋香草,一并上架熏烤
来。等到熏烤得差不多了,就着风梨块切成两半,

味亮泽的
,以及表面有着熏烤的焦糖
泽,里面却是呈现
粉红
的
排,再以讲究的盘
盛起。
任谁在看到这
丽又香气四溢的料理瞬间,都会忍不住
直
。
冶恬注视着服务生们一一为客人们上菜。
“哇!看起来好好吃喔!”一名女
率先发
惊叹声“哥哥,你真的找到了很
的厨师耶!从刚刚到现在的每一
菜,我都好喜
。这一
尤其是漂亮,橘红发亮的风梨果盅,外层熏得稍微焦焦的
排,中心一层粉
的
,再加上装饰于其中的绿
香草,有画龙
睛之效,大大提升了视觉的享受。不可不提的还有嗅觉上的享受,这风梨被烧烤过后散发的天然果香,与脂肪的甜香
合,能掌握这么好的火候,可不是普通厨师能
到的。”
老板端木得意地微笑着:“那可不,‘她’可是我的秘密武
。别光顾着说话,大家请用吧!”
十几位宾客同时都动起刀叉,切下一块
,沾沾旁边的酱
,放人
中。
“妙啊,从前我竟不知
排还能有如此变化多端的滋味,不光只是
的
味,连风梨的香味也巧妙地
合,却又不会掩盖了
本
的味
,太妙了!”
“没错,嚼的时候那
劲
与弹
没话说,下去的刹那所品尝到的柔
度,啊…好
动。在我吃过的
排中,也是
级的。”
“这样的
排绝对不是泛泛厨师能
来的。”冶恬
角漾
甜
的笑容,这一回总没有问题了吧。每位客人不光是嘴
上在称赞,表情也都显
了同样的快乐。那
吃到
的幸福表情,绝非演戏能演
来的。再怎么挑剔的人,应该也没有话说。好,这样就可以安心回厨房了。
就在冶恬要转
时,却听到一
“紫大哥,你又只吃一
!”
她整个人都僵在原地。
“今天不论哪一
菜,你都只吃一
,我真不懂。我觉得每一
都很好吃,难
你觉得不好吃吗?”
心脏在这一刻停止了
动,冶恬竖起双耳全神贯注地凝听。
一名刚好坐在背对她的方向的男
,以优雅而有教养的音调、低沉悦耳的声音,向着发问的女
说:“
就是
,不是吗?”
“当然不是,好吃的
和不好吃的
,可是完全不一样的。”女
嘟起嘴说。
男
发
笑声:“你说是!那就是吧!”
“真不敢相信,这么好吃的东西,你居然一
都不觉得想再多吃一
?紫大哥未免太挑剔了。”
“莎莎,你怎么可以这么跟鹃臣说话。”老板端木
制止说“假如紫大哥没有吃第二
的意愿,那就是俱乐
的厨师该检讨。我们要的是提供给每一位客人一
的
,让他们一
接一
,不是要客人们顾及厨师的面
把
给吃光,别本末倒置了。”