过了一个时辰，两人将好的五丁包与北京咸猪油糕，分别排在评比的桌上，随之第二菜也锣密鼓，跟着上场。

惜竹取洗净过后的山芋，削切块后，用细火先慢慢闷煮，者到山芋呈现半酥松状况时，加上好的白糖，再熬到糖味透心，过程中，她先行煮糖油，淡淡红糖味香气四溢，不过，底下罗师傅却发现惜竹将柴火添得过多，以至于糖油在锅缘四周不断发糖泡，这样，铁定会影响到糖份黏稠的程度。

惜竹，改用小火，这样糖很容易焦苦掉…

罗师傅在内心呐喊着，额上汗珠满布，再这样下去，就算山芋的味再怎么香甜，也会被焦苦掉的糖油给盖掉，吃不天然的香芋气味。

而岳杨为了迎合陶宝亭不太过甜腻的特，在清香的咸猪油糕后，准备以清淡浅香的桂实来与惜竹的糖油龙山芋较量。

他取一颗颗白圆的艾实，以温洗净，沥，接着在一大锅中放清烧开，以文火慢慢将英实煨，实至一颗颗小艾实表微裂开来，再取一节甘蔗，当场削榨，他边酌量倒着蔗，边试着其中甜味，他考量到待会儿加桂与橘后，甜味会不会太过，而在场来宾，皆以年长者为多，所以在甜度的轻重上，他更是不敢掉以轻心。

这次比赛，岳扬并不想以太过繁琐、重味的心为主轴，简单、淡雅的清香，更能获得这些吃过山珍海味的评审青睐，当整锅的蔗已渗英实后，他再以当季采收的桂，均匀撒在甜汤上，当起锅后，再放一片片甜橘，便算大功完成。

罢好惜竹也将闷煮过后的山芋从锅中取，淋好糖油，在岳杨将甜汤端至桌上时，惜竹尾随而至，两人可说是在同一时间内，一同完成两心。

不过短短两个多时辰，两心已全数完成，仆们将桌上的四心，分别盛盘碗内，一一端到每位评审前，每位评审前各有一杯，好让每位评审在吃过一心后，能以清将原先的味去除，以免使味混杂，影响到评比的标准。

看着每个评审在吃着两人制造的心，岳杨显得气定神闲，而惜竹面凝重，看来是有张，特别是看到每位在吃她的糖油山芋时，脸上纷纷现不同的诡异表情，甚至有些人还当场将一杯喝光，要求仆再为他倒上一杯。

而她最在意陶宝亭大人的觉，当他在品尝她的五丁包时，她发现，他只咬了一，便上放着不动，而岳杨所的咸猪油糕，他则全吃完，她不懂，这五味合而成的包，会输给单一味的猪油糕吗？

再者，那桂芡实，陶宝亭喝完后还不停对着一旁的秋娘好，至于她的糖油山芋，陶大人只小小的挖一小角，便将筷放着不动了。

其他的乡绅倒还捧场，大多数的人都将她所的东西吃完，而岳杨所的，则一盘一碗也不剩。

见到这状况，她的心当场凉了半截，她把目光看向罗师傅，发现他的表情也很僵，眉像是上了千百锁。

在综合所有人的意见汇整后，评分结果由陶大人一人来宣布，当他站在会场中央时，目光认真严肃，表示这是经再三讨论，才得的最客观结论。

“这场比赛，经过大家一致评分加总后，岳杨岳公以十分，小胜惜竹姑娘的九分，所以这场比赛，岳杨公获胜。”

这…这本就是给她台阶下，她只输给岳杨一分？