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第三章(4/6)

,就见到那中年大汉猛然停下动作,转瞪着余恩。

“就是她?”

“对,就是她。”元夕生纳闷彭厨突来的不友善。“现在开始由她负责七少爷的饮,你呢,只要好其他少爷的三餐就够。”

“元总!”彭厨面有薄怒,瞪着余恩。“七爷看不起我吗?要是看不起我,我走便是,何须找个小女娃儿当借!”这么小的女娃儿,七爷怎会吃得惯她煮的?“你是哪家派下的小厨,也敢来这里献丑?”

余恩有无措,解释:“我…我不是来抢厨之位,只是想讨个地方煮粥炒菜…”

“煮粥炒菜?你有胆在我面前说来,好!”菜刀猛地砍砧板里。“既然你敢放话在我彭厨的地盘上动刀动锅的,我就给你一块地方。元总,别说我不给七爷面,她若是煮不好,我上将她赶厨房。”使了个神,让火、厨婢、厨仆一律退下。

厨房以分工合作为主,尤其是大宅院的厨,并不必完全学会所有的事,只要懂得指挥大局,由手下切菜、切、升火提,他下锅一炒就行。这小女娃没有旁人相助,行吗?

余恩走上前,转过问他:“我可以讨些米菜吗?”

“废话,你要多少都拿去。”

余恩言谢,挑选了其中一把青菜,讨了几块豆腐,架上有数排菜刀,她拿起长刀,在掌里掂了掂,便俐落的切起青菜来。

彭厨暗暗叫赞,倒是瞧不这小女娃年纪小小,刀法净且细致。那把刀,是他惯用的长刀之一,旁人用不来,也赚太长,这个小女娃…

“你要煮粥?”他忍不住问

“是。七爷茹素,我打算煮甘蓝粥。”

“你粥可有规矩?”他又问。

她煮饭时,少与人谈,看了他一,又瞧现成的米与,摇

“有现成的米、,就不挑剔,只须注意火候;火候未到,气味不足,火候太过,气味遂减。”

彭厨的眯眯微微闪烁一下。“说是容易,要将火候拿得准,没有一定的经验及功夫,只怕成了烂粥。”等着她的反驳,却发现她早专心煮粥,听若未闻。他煮粥煮了一辈,首要择米、择再顾火候,三个步骤缺一不可。这女娃究竟是大胆或者无知?

过了一会儿,厨房微微起了一阵喧闹。余恩没在意,目光落在开始沸腾的粥锅。菜、米、豆腐都有了,若是有她自腌的酱菜就好了。她注意过,聂七以往来喝粥时,虽然每一样菜都吃得净净,但她摆上的自腌蔬菜是他第一也是最快吃完的。

“彭厨,待会可否给我一些白菜、鲜荀…”微微侧脸,看见彭厨的目光切转向她后方,是发生了什么事吗?

“十二少爷!”是元总惊讶的声音。“天还没亮呢,你怎会这么早起?”

“把嘴闭上,不必惊讶成这样,你当我多会睡。”清朗的声音打了个呵欠。

“我是给饿醒的,有没有可以吃的啊?”

余恩没回,却能隐约觉周边人开始络起来…那觉像是冬芽一在时,旁人不由自主的往冬芽那里聚过去。

“这么早,才煮到一半呢…十二少爷,你能吃吗?不是吃坏了肚?这些日你只能喝汤喝葯呀。”

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