海也很是好奇，虽然他听说过赵大厨，但是他的菜也不能说是人没有吃过的呀。虽然疑惑，但是还是跟着他来到厨房，留下服务员安抚周围的客人。

赵大厨来到厨房，看着案上放着一块好的面，便洗洗手，挽起袖，吩咐：“你去炒六个，只放盐，炒到八分熟。你把西红柿洗净，然后切成小丁儿。”

厨师和学徒看着老板，见老板示意照，便开始听赵大厨的吩咐。

赵大厨面团，摇摇，开始起来。

“赵师傅，咱们要包吗？”李四海的饭店也卖蒸包的，今天面都醒好，但是还没顾得上蒸。

“嗯。”赵大厨没有多说什么，这面的不好，现在也只能将就着用。他反复着，灶上炒着，等炒好后，他的面也好了。

把面团成一个圆条，然后手握住一边着儿，另一只手就快速的扯着。片刻间，案台上整齐的摆着两行大小相同的剂，剂很小，只比平时饺剂大一儿。

那边的西红柿和都准备好，放到盘里，厨房里的众人，都看着老爷忙活着。赵大厨把扯好的剂整齐的码在案板上，撒上面粉，然后开始调馅儿。看他把炒好的放到不锈钢的盆里，撒上盐、味和一些调料，搅拌着了大约一两分钟，然后放切好的西红柿丁儿，拌好放在一边。转开始擀儿，转间，他已经把都擀好，每个儿都薄薄的，大小几乎一样。

饭庄的厨师炒完，就冷看着赵大厨忙活。开始他听说老板请来一个大厨，还以为多厉害，没想到居然要包西红柿的包。不是他不相信老儿的手艺，谁都知呀，这西红柿和别的菜不同，它的比较多，放了盐就，一包还没有上笼屉就会破了。即使勉没有破，一蒸这西红柿还得，而且他把儿还擀得这么薄，包准破，本就无法锅。

一会儿的功夫，婴儿拳般大小的包已经包好，放到准备好的笼屉上，蒸锅的也开了，便把笼屉放到锅里，盖上锅盖。

大约等了十五分钟，蒸汽开始从锅盖的隙里冒来，飘淡淡的西红柿清香。

“老板好了吧，外面的开始敲盘了。”服务员悄悄的在老板耳边说着外面的情况。

“快好了，你去和外面的人好好解释解释，饭就好一会就能上桌。”

服务员答应着去，李四海也有担心，这个西红柿的包他是没有吃过，但是看着这儿这么薄，能兜住馅儿吗？

赵大厨看看时间，掀开锅盖，气散去，一笼白里透红的晶蒸包呈现在众人前。包几乎是透明的，可以清楚看到鲜艳的西红柿着金灿灿的。