的是楼下是她研究的地盘，楼上则是他们的甜世界。

这一天夜里，茉儿看见商熙石在厨房里不知忙些什么。他该不会在吃的吧？她好奇的去看个究竟，只见理台上都是豆腐。

“你晚餐没吃饱？”她笑问。

他递了一块豆腐给她“你闻闻看。”

她凑近一闻“嗯，这豆腐有特殊的香气，市场上没见过添加香气的豆腐。”

“这是天香豆腐的新产品，目前还在研发阶段。”他又递另一块豆腐给她“这块的香气不一样。”

“刚才那块是熏火的香气，这块是熏茶叶的香气。”她分析。

他“没错，这是新研发的『熏豆腐』，以原有的基础加熏染、熏香的程序，使豆腐的味更层次。”

“这不错，有几味？”

“共有八味。我们想在市场推其中六，但公司的研发人员却意见分歧，无法决定哪六味。”

“所以你想自己研究？”

商熙石。

“我来帮你。”茉儿卷起袖“光闻味还不够，消费者买豆腐回去是要烹调的，所以一定要加以料理，才知哪一味适合菜，哪一味和哪一材搭最好。”

“你肯帮忙？”他惊喜问。

“当然，你又不会菜，我才是专业的耶！”她很乐意帮这个忙。

随即，她又想到说：“其实我们还可以挑几菜印制成谱，随新产品附赠给消费者作参考，这么一来要促销商品就容易多了。”

“嗯，这倒是好主意。”他乐观其成。

结果，他们在厨房了整晚时间料理豆腐，发现的问题可不少，除了味，豆腐的度、细都有待商榷。

于是他提议“不如明天你到工厂一趟了解豆腐的制作过程，再作研究。”

----

豆腐工厂彷佛是另外一个世界，明亮的灯光、宽敞的空间，加上机以及声，全厂安静无杂音，可见这里的理极为严谨。

商熙石先带着茉儿参观每一作业程序，并加以解说。

她好奇的问：“整个制作方式与一般豆腐制作没什么差别，天香豆腐为什么特别好吃？”

“我们的豆腐虽然已经机自动化生产，其实仍以古法制作，推世界第一个有机加工豆腐，标榜的就是从培植每一颗黄豆开始，直至到顾客的手中，全程无污染的一级豆腐，其次就是不掺石膏粉。”

她更好奇了“不掺石膏粉？那豆如何凝结成豆腐？”

“用『盐卤』来凝结，也不添加防腐剂、漂白剂、消泡剂等人工化学质，所以质地特别细致、耐煮耐炖，吃起来犹有黄豆香。”

“哦，难怪天香豆腐被誉为健康品了。”她了然的。

“除此之外，质也很重要，特选的天然泉甘甜且不铁质，制成的豆腐清醇可，即使不加漂白剂也不会变黄。”

茉儿不得不称赞：“哦，难怪天香豆腐表面如此光，细致，且呈半透明状。”