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第二章(3/5)

,就见她扬开一张笑脸,神十足地招呼着。亮丽的笑脸,加上清亮的嗓音,莫不让客人们惊楞了下。

会来“寻路”光顾的,多半是一些熟客,也早习惯了店里只有老板一个人、没人招呼一切自己来的消费模式;现在突然现一个丽俏女郎,每个人目光皆不由自主地闪神了下,掠过一抹惊艳。

让孟品轩惊讶的是,叶慈将自己外场的角扮演得很好,一也不见生疏的模样。

她很快就赢得了客人们的好,应付餐的动作也很俐落,还帮忙兼跑厨房的她,一也不显得慌

忙了好一阵,餐都上完后,她回到吧台看孟品轩煮咖啡,趁机学习。

“咦?焦糖玛奇朵!”看了一吧台上的饮料单,她睛一亮,随即低呼了声“我的最耶!”

孟品轩微微一笑“那你可得仔细看了,我才刚开始调理而已。”

叶慈猛,闻言张大仔细瞧着。

“其实,煮咖啡也是一艺术。”他边说边将研磨好的咖啡粉置义式咖啡机,冲煮一杯香的espresso后,将之倒克杯中。

缩咖啡准备好了之后,再来就得打泡了。先将鲜至摄氏六十五度左右,然后取适量倒泡壶里打。”说明步骤的同时,他的双手也俐落地作着。“跟着量取适量的糖浆,我习惯使用法式香草糖浆,大约15c。c。,如果想喝甜一的话,可以加多一些。最后,将糖浆加缩咖啡中,再将克杯约八分满左右。”

行到这儿,叶慈已经忍不住频频吞咽着。咖啡的郁、焦糖的甜香,加上的鲜纯,合成一好的飨宴。

“仔细看好了,最后一个步骤虽然不难,不过还是得要有技巧。”孟品轩又,拉回她已经陶然醉的神智。

收敛心神,她专注地看着他灵巧的手,将泡加克杯,使之覆盖住整杯咖啡,然后在绵密雪白的泡上以焦糖来回画上方格状,一杯焦糖玛奇朵就这么完成了。

“好了,大功告成!”孟品轩宣布。“乍看之下,步骤好像有繁琐,不过能生巧,几次经验累积下来就会觉得很简单了。”

“喔!”叶慈很受教地频,一双怎么也离不开那杯焦糖玛奇朵。

“端去给客人吧。”孟品轩好笑地看着她嘴馋的模样,忍不住提醒她。

“喔…”语气带着些惋惜的意味,她拿起托盘,不舍地端起咖啡离开吧台。

瞧着她离去的背影,孟品轩边的笑意久久不散。而后,他看了一剩下的鲜泡,不假思索地也为她冲煮了一杯。

就当是犒赏她第一天工作就有如此杰的表现吧!

当叶慈来来回回又忙了一阵回到吧台时,一杯香的焦糖玛奇朵已等在她面前了。

“给你的,趁喝吧!”孟品轩微笑地

“给我的?”她睁大,一脸惊喜,确定真是要给她的后,随即端起杯啜了一

“呵呵,真是人间味啊!”她满足地叹了一气,灿笑地看着他,甜滋滋地奉上一句“老板,你真是个太好人!”

面对她的证,孟品轩只是挑了挑眉。虽然和她相不到一天,但他多少也摸清一些她的习了,他发现只要给她一,她的嘴就会变得很甜,的。

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