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,就见她扬开一张笑脸,
神十足地招呼着。亮丽的笑脸,加上清亮的嗓音,莫不让客人们惊楞了下。
会来“寻路”光顾的,多半是一些熟客,也早习惯了店里只有老板一个人、没人招呼一切自己来的消费模式;现在突然
现一个
丽俏女郎,每个人目光皆不由自主地闪神了下,掠过一抹惊艳。
让孟品轩惊讶的是,叶慈将自己外场的角
扮演得很好,一
也不见生疏的模样。
她很快就赢得了客人们的好
,应付
餐的动作也很俐落,还帮忙兼跑厨房的她,一
也不显得慌
。
忙了好一阵
,餐
都上完后,她回到吧台看孟品轩煮咖啡,趁机学习。
“咦?焦糖玛奇朵!”看了一
吧台上的饮料单,她
睛一亮,随即低呼了声“我的最
耶!”
孟品轩微微一笑“那你可得仔细看了,我才刚开始调理而已。”
叶慈猛
,闻言张大
仔细瞧着。
“其实,煮咖啡也是一
艺术。”他边说边将研磨好的咖啡粉置
义式咖啡机,冲煮
一杯香
的espresso后,将之倒
克杯中。
“
缩咖啡准备好了之后,再来就得打
泡了。先将鲜
加
至摄氏六十五度左右,然后取适量倒
泡壶里
打。”说明步骤的同时,他的双手也俐落地
作着。“跟着量取适量的糖浆,我习惯使用法式香草糖浆,大约15c。c。,如果想喝甜一
的话,可以加多一些。最后,将糖浆加
缩咖啡中,再将

倒
克杯约八分满左右。”
行到这儿,叶慈已经忍不住频频吞咽着
。咖啡的
郁、焦糖的甜香,加上
的鲜纯,
合成一
最
好的飨宴。
“仔细看好了,最后一个步骤虽然不难,不过还是得要有
技巧。”孟品轩又
声
,拉回她已经陶然
醉的神智。
勉
收敛心神,她专注地看着他灵巧的手,将
泡加
克杯,使之覆盖住整杯咖啡,然后在绵密雪白的
泡上以焦糖来回画上方格状,一杯焦糖玛奇朵就这么完成了。
“好了,大功告成!”孟品轩宣布
。“乍看之下,步骤好像有
繁琐,不过
能生巧,几次经验累积下来就会觉得很简单了。”
“喔!”叶慈很受教地频
,一双
怎么也离不开那杯焦糖玛奇朵。
“端
去给客人吧。”孟品轩好笑地看着她嘴馋的模样,忍不住提醒她。
“喔…”语气带着些惋惜的意味,她拿起托盘,不舍地端起咖啡离开吧台。
瞧着她离去的背影,孟品轩
边的笑意久久不散。而后,他看了一
剩下的鲜
和
泡,不假思索地也为她冲煮了一杯。
就当是犒赏她第一天工作就有如此杰
的表现吧!
当叶慈来来回回又忙了一阵
回到吧台时,一杯香
甜
的焦糖玛奇朵已等在她面前了。
“给你的,趁
喝吧!”孟品轩微笑地
。
“给我的?”她睁大
,一脸惊喜,确定真是要给她的后,随即端起杯
啜了一
。
“呵呵,真是人间
味啊!”她满足地叹了一
气,灿笑地看着他,甜滋滋地奉上一句“老板,你真是个太好人!”
面对她的证
,孟品轩只是挑了挑眉。虽然和她相
不到一天,但他多少也摸清一些她的习
了,他发现只要给她一
好
,她的嘴
就会变得很甜,
狗
的。