豆磨制。蓝山是咖啡中的极品，其味清香甘柔而，兼酸，苦、香、醇、甜、甘，我希望藉由它六味杂陈的内涵，反映你的思虑。”

起端起空了的茶壶与杯，她走向吧台。

“你是人中的极品，如同蓝山一般，你可以有许多不同的心绪，但你得像蓝山咖啡一般，给人甘柔清香的一面，而非像曼特宁，用它烈的香气包装其苦味与酸味。懂得品尝咖啡的人，看的是你内蕴而发的泽，闻的是你所磨的咖啡香气，而那咖啡的原始，一也不重要。”

一也不重要！

这句话，自简煌燿离开“城市曲”后，一直回在他脑海里。

他知他的父亲是个大商人，母亲原是他家的佣人。超人的财富与声望，将父亲推向不可一世的境界，某个夜晚他自宴会归来，带著满酒意与不清楚的意识，要了来开门迎接的母亲。

事后他不肯为了负责而娶一位卑微的女佣，又怕养情妇会让家里的母老虎抓狂。便草草了张面额不大的支票给母亲，要她安静离开。

母亲离开时不知自己已经怀了他，等到发现时，善良的母亲也没有剥夺他生存的权力，所以他在饥寒迫中降临这人世。

短短五年，他由婴儿转为孩童；而母亲，却由芳华青步死亡。

失去母亲后，他被一对公务员家收养，幽灵人的他冠了养父的姓，有了新名字。此后，他开始过起正常，不再担心没饭吃的日。

这趟跷班之旅，短短半小时，一杯咖啡由转冷的时间，他的心，却仿佛经历了一世纪，由冷转。

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“人已经走了，你可以来了。”边清洗简煌燿刚刚吗过的咖啡杯，以及自己的茶壶，辛蘤沂边对厨房喊：“这里不是心理谘询室，你可以大大方方的到走动，不必窝在后数蚂蚁。”

“呼！沂，你去当心理医生一定很赚钱。”刚刚那一段话，说得真是贴切至极呀。

“我还只是普通而已，真正厉害的是月榛。”爸爸是名医生，妈妈是名律师，结合起来造就一个超级天才，说起话来针针见血。

“卓大属于非人类，不可相提并论。”

“算了吧！避好你自己。下星期一白天我不在店里，你好自为之吧。”

“嗄？你要去哪里？”呜呜呜，人家她不想自己顾店啦！

“去逛街买礼，虽然我想那群人不太需要礼。”但为了延续中国传承千年的送礼文化，她还是得买。

这下可伤脑喽！到底要送什么才好呢？

“那你惨了，等著为礼劳神吧！”

“多谢，我已经觉悟了。”将杯盘收回橱柜里，她将手拭乾净。“下星期三起我就不在台湾了，暧彤和月榛会过来帮忙，真有事的话，你就多担代。”

“没问题！我保证店会活到你回来，不会提前倒闭。”小黎说得自信满满，一也不担心。

而辛蘤沂只是笑笑没接话。当初就是欣赏小黎活泼开朗却不失慧黠的个，才会长期雇用这位夜校没毕业的二专生。

别瞧她没拿到文凭，她的判断力与生财待客之可是一也不虎，纵使整间店只有她一名员工，也不会有忙不过来的时候。

虽然她偶尔也会对这件事小有抱怨。